Receta oriental: hortalizas y pollo con fideos de soja


11 Para quienes aman la cocina oriental esta receta de hortalizas y pollo con fideos de soja, un plato delicioso y muy nutritivo, además de bajo en grasas. El truco de sabor está en la cocción de las hortalizas al wok y la textura de los fideos de soja, espero que la probéis en casa! Ingredientes para 4 personas 1 calabacín 1 pimiento rojo ¼ de habichuelas verdes planas 1 pechuga de pollo 1 paquete de fideos de soja 2 cucharadas de semillas de sésamo Salsa de soja Aceite de oliva virgen extra Preparación Con la pechuga limpia, tróceala en tiras y la sofríes en el wok con un chorrito de aceite de oliva.

Cuando esté listo, lo retiras y reservas. Mientras, corta hortalizas en tiras de igual tamaño y sumerge los fideos en agua caliente, según las indicaciones del paquete. Sofríe las hortalizas en el wok y añade los fideos escurridos.

Agrega el sésamo y el pollo. Cocina 3 minutos más y aliña con la salsa de soja. Sirve en la mesa. Referido: Directo al paladar.