Receta platos fríos, receta bocata lomo con pimientos


11 Receta platos fríos, receta bocata lomo con pimientos.

Ahora que ha llegado el verano, pasar buena parte del tiempo en la playa y fuera de casa,  quitan tiempo de la cocina, por lo que en muchas ocasiones se prepara  un tipo de comida más rápida y fácil, como los bocatas. Son adecuados para llevar a la playa y pasar el día fuera de casa, por su rápida preparación y porque por lo general gustan a todo el mundo Ingredientes - Panes de bocata - Pimiento del Piquillo - Filetes de lomo adobado - Aceite de oliva Modo de preparación En esta receta se han elegido pimientos del Piquillo, aunque si lo deseas puedes prepararle con pimientos verdes fritos o con ambos tipos de pimientos. Elegir los panes de bocatas del tamaño que se deseen,  abrirlos por la mitad y reservar.

En la plancha previamente engrasada con un chorrito de aceite de oliva, colocar los filetes de lomo y poner unos segundos por ambas partes los pimientos del Piquillo; cuando estén hechos colocar dos pimiento y uno o dos filetes dependiendo del tamaño. Foto Vía: asopaipas.