Receta sándwich: Receta de bocata de pollo y piña


11 Receta sándwich: Receta de bocata de pollo y piña.

Si para algo se presta esta época calurosa, es para disfrutarla, aire libre, playa, etc., y lo mismo pasa a la hora de cocinar, las amas de casa no tenemos muchas ganas de cocinar, y pensando en eso  publico esta receta de bocata o sándwich fácil de realizar. Este sándwich de baguettes es ideal para llevar de picnic, o como un bocado rápido. Ingredientes: -          6 baguettes pequeñas -          6 pechugas de pollo en tiras -          6 rodajas de piña cortada en tiras finas -          6 cucharada de salsa de soja -          un poco de pimentón dulce -          un poco de aceite -          hojas de lechuga -          rodajas de tomate -          láminas de aguacate -          aros finos de cebolla -          mayonesa suave -          sal y pimienta Preparación: Maceramos la piña y el pollo en salsa de soja , el pimentón, sal y un poco de pimienta, por lo menos dejemos remojar una media hora para que tome sabor. Retiramos y salteamos en una sartén con un poco de aceite hasta que el pollo quede tierno, retiramos y reservamos. Cortamos las baguettes al medio y las untamos con mayonesa, colocar encima la hoja de lechuga lavada, el salteado de pollo y piña, rodajas de tomate, cebolla en aros, aguacate y tapamos con la otra parte de la baguette tambien untada con mayonesa.

Servir..