Recetas aperitivos: alitas de pollo al ajillo


11 Hoy estamos con una tentación por los aperitivos y es que son tan delicioso y fáciles de preparar que es muy difícil negarse a ellos.

Si tienes invitados en casa te recomiendo que los convides con estas alitas de pollo al ajillo, que son sabrosísimas. Como veis es un plato bien sencillo, que casi se cuece solo.

Los ingredientes son: 1 kgr de alitas de pollo, 2 cabezas de ajos bien picadas, sal y pimienta a gusto, 1 kgr de patatas troceadas para acompañar, hojas de laurel, 1 vaso de vino blanco y  1 vaso de caldo de carne o pollo. La cocción: dejas que sellen las alitas y luego añades el ajo. Cuece por 20 minutos, agregando los líquidos en la mitad de la cocción.

Al final, previa fritura en aceite, añades las patatas en cubos. Referido: Recetas online.