Recetas aperitivos: berenjenas a la miel


11 Te propongo elaborar un sabroso alimento y muy original como aperitivo para que degusten en el fin de semana siendo una receta muy sencilla y rápida de preparar para degustarla con un delicioso trago largo con frutas naturales o una cervecita bien fría. Para este riquísimo aperitivo he utilizado unas sabrosas berenjenas bien a punto y constituyen un plato muy apetitoso cuando las sirvas y rocíes con un poquito de miel porque les otorgará un sabor especial y diferente a lo tradicional. Ingredientes: 4 berenjenas 2 huevos grandes 300 gr de harina común 8 cucharadas soperas de miel 1 vaso de leche desnatada Sal, a gusto Aceite, cantidad necesaria Preparación: Corta las berenjenas a lo largo y colócalas a hervir en una olla con agua y un poco de sal.

Cuando están cocidas las escurres bien y las apartas para utilizarlas después.

En un recipiente colocas la leche, los huevos, la harina, condimenta con sal y mezcla estos ingredientes hasta que obtengas una crema bastante homogénea y si hiciera falta agrégale un poco más de leche. Reboza las berenjenas con esta mezcla y fríelas en aceite bien caliente hasta que estén doraditas. Por último, las retiras del fuego y le viertes la miel por encima de ellas.

Te sugiero sirvas estas berenjenas con miel bien calentitas o tibias..