Recetas para fiestas: sorbete de limón


11 Recetas para fiestas, sorbete de limón, una preparación sencilla y fresca, ideal para aperitivo antes de las comidas o como anticipo a los postres de la nochebuena o año nuevo. Con el toque ácido del limón y sabores dulces, este sorbete de limón será muy aplaudido en las mesas festivas, cuando la reunión familiar y la cocina se ponen en el centro de la escena. Ingredientes 4 limones de zumo 200 g de azúcar 1/2 litro de agua 2 claras de huevo Una cáscara de 1 limón rallada Canela Sal Preparación Raspa la cáscara de un limón y exprime el zumo.

Pon a cocer la cáscara con el azúcar y la canela, y cuando llega a punto de hervor deja cocer durante 10 minutos más.

Una vez cocido, deja enfriar. Mezcla con el zumo y la cáscara rallada y echa un poco de canela molida. Entonces introduce la preparación en el congelador de la nevera. Cuando comience a congelarse, bate las dos claras de huevo a punto de nieve con una pizca de sal y mezcla con la preparación. Vuelve a introducir en el congelador hasta que la preparación este bien fría y dura. ¡A disfrutar entonces!.