Restaurante Alboroque, el mejor restaurante de 2008


11 El Alboroque es más que un restaurante se trata de un centro gastronómico de alto nivel donde se investigan nuevas técnicas y procedimientos sobre la base e ingredientes más tradicionales.

El centro se encuentra dentro de Casa Palacio donde se forma a los jóvenes valores de la cocina del futuro. Localizado en una zona inmejorable a pocos metros del Museo del Prado y el Museo Reina Sofía en la capital de España. El pasado martes 15 de abril la prestigiosa guía Gourmetour le otorgó el premio como mejor restaurante del año, y es que la cocina que viene desarrollando el cocinero Andrés Madrigal esta siendo sensacional. Andrés Madrigal, a sus 40 años y después de 24 años adquiriendo experiencia en diferentes escenarios gastronómicos ha sabido dar al Alboroque un toque de calidad aportando lo que el define como una cocina de tierra y mar, muy mediterránea aunque el restaurante este situado en pleno Madrid. Desde el pasado 8 de Abril el restaurante Alboroque presenta su nueva carta primavera donde seguro nos sorprenderán con deliciosos platos elaborados por grandes profesionales de la cocina, un menú que oscila los 50 euros donde incluye dos tapas mas tres platos con vino y postre para finalizar la velada..