Restaurante Ca'Sento, comer a precio de oro


11 Ca’ Sento está ubicado cerca del puerto de Valencia, actualmente lidera la cocina de Valencia junto al otro restaurante más popular El Torrijos. La decoración del restaurante no es del agrado de muchos de sus clientes, es de un estilo modernista un poco frío y con un techo alto un tanto desproporcionado. Vicente Aleixandre “sento” y su mujer Mari dejaron en septiembre de 2005 las riendas del restaurante a su hijo Raúl Alexandre y la mujer de este, Pilar.

El restaurante ha ganado en calidad y es por ello que en la última década ha recibido varios premios, como una estrella michelín o tres soles Campsa. Lo mejor de Ca’ Sento es sin duda alguna su materia prima, de extraordinaria calidad.

Destaca sus especialidades flan de foie gras, arroz a la plancha, bacalao confitado. Tal vez su precio es un poco caro ya que, su menú medio oscila entorno a los 130 euros por persona y eso que solo podemos elegir una carta con tres segundos platos de pescado y tres segundos de carne..