Salsa de rábanos natural sin sodio


11 Esta salsa sin sal es tan sabrosa que resulta el complemento ideal de platos a base de pescados a la parrilla, la vapor o a la plancha.

También puedes servirla sobre una sencilla ensalada de hojas verdes, lo que realzará su sabor. Ingredientes 25 gramos de margarina light 2 y ½ cucharadas de harina ½ litro de caldo de carne sin sal 2 cucharadas de rábano fresco rallado 1 cucharada de azúcar 1 cucharada de zumo de limón 2 cucharadas de yogur descremado Preparación Fundir la margarina a fuego medio y dorar en ella la brevemente la harina.

Verter el caldo de carne y dejar cocinar durante 5 minutos. Incorporar los rábanos, el azúcar y el zumo de limón. Retirar del fuego y añadir el yogur.

Servir fría..