Salsa japonesa para cerdo


11 Salsa japonesa para cerdo.

Una salsa ligera y muy rica de la cocina oriental, que va muy bien con la carne de cerdo. Si bien esta salsa japonesa para cerdo se realiza rápidamente es aconsejable que se conserve por poco tiempo, para que no pierda las esencias de sus ingredientes. Ingredientes 1/2 taza de salsa Worcestershire 1/4 de taza de azúcar 1/4 taza de salsa se soja 1/4 taza de kétchup 1 cucharada de mostaza suave 1/4 de cucharadita de pimienta de Jamaica molida.   Preparación: En una cazuela pequeña se ponen todos los ingredientes, menos la mostaza y la pimienta, a cocer suavemente.

Removemos para que no se pegue hasta que se reduzca ligeramente. Añadimos la mostaza y la pimienta. Removemos bien y dejamos enfriar fuera del fuego.  .