Salvador Poveda Riesling, Alicante


11     Las Bodegas Salvador Poveda es una de las más antiguas de la provincia de Alicante; fue fundada en 1918 por Salvador Poveda Corbí y engrandecida por su hijo (Salvador también), sus nietos (Salvador y Rafael) --que dirigen actualmente el negocio- y su biznieto (Salvador, por supuesto), volcado actualmente en la elaboración de vinos. El Riesling se trata de un vino blanco muy joven, que han elaborado a partir de la variedad de origen alemán Riesling.

Estas cepas se riegan por un sistema de goteo controlado. Es la primera vez en la historia de Alicante que se consigue un vino blanco de tan solo 10º de alcohol.  En sus notas de cata se muestra de color extremadamente pálido con tonalidades verdosas.

Aromas balsámicos con una ligera fragancia de plátano y uvas pasas. El sabor es ácido y muy afrutado, con un ligero toque agridulce meloso al final, que lo hace muy original y diferente.  .