Solomillo de cerdo al horno


11 Vamos a darnos un gusto al paladar con este suculenta receta de solomillo de cerdo al horno, un corte noble y delicioso que se puede disfrutar cada tanto. Para que no sea tan pesado, aconsejamos que lo acompañes con una generosa ensalada de hojas verdes y tomate y recuerda no pasarte de la raya, el estómago te lo agradecerá. Ingredientes 1 solomillo de cerdo 3 ó 4 dientes de ajo 1 vaso de aceite de girasol 1/2 vaso de aceite de oliva 1 vaso de vino blanco Perejil Sal Preparación Bate en la batidora los ajos, el perejil, la sal, el aceite (de girasol y de oliva) y el vino hasta obtener una preparación homogénea. Coloca la carne en una fuente para horno e incorpórale la salsa de la batidora.

Lo llevas a horno de 200º hasta que dore de cada lado.

Cocina por 40 minutos y cuando esté listo, vuelve a pasar la salsa por la batidora y sirve la carne cortada con la salsa encima. Referido: Karlosnet.