Tapas de gambas y palitos de cangrejo


11 Ya nadie duda que las tapas forman parte de la cultura gastronómica española.

Cientos de años de tradición y una costumbre que se ha solidificado en la identidad de un pueblo tan singular como el español. En esta entrada les presentamos una tapas de gambas y palitos de cangrejo , muy tipicas de las ciudades costeras. Ingredientes 16 gambas o langostinos ½ cebolla finamente picada 3 barritas de cangrejo 1 huevo cocido y picado Salsa rosa Preparación Cocemos las gambas y las cortamos en 3 trocitos.

Picamos las barritas de cangrejo. Mezclamos todos los ingredientes con la salsa rosa.

Se presenta sobre pan o como relleno de vol-au-vent..