Tramenzini de pollo, para una merienda perfecta


11 Esta receta es ideal para realizar meriendas en casa cuando vengan amigos o familiares.

Se realizan con un pan de molde sin corteza añadiendo los ingredientes frescos en forma de minisandwich. En Italia son muy populares y pueden encontrarse en cualquier bar o restaurante para comer como desayuno o merienda. Ingredientes 2 huevos 12 rodajas de pan de molde sin corteza 2 pechugas de pollo 10 tomates confitados Preparación Corta los filetes de pechuga, cocínalo con agua hirviendo salada durante aproximadamente unos veinte minutos. Cocina los huevos también agua hirviendo durante otros diez minutos aproximadamente, pélalos y córtalos en rodajas. Coloca los filetes de pechuga en el pan de molde de manera que no sobresalga por el exterior y añádele los tomates y el huevo. Tápalo con la otra rebanada del pan y córtalo en triangulo..