Variedades de tomates que encontrarás en el mercado


11 El tomate es la estrella del verano y la primavera, no hay quien no lo disfrute en ensaladas de todo tipo a diario, o al menos deberían comenzar a hacerlo porque es uno de los alimentos antiage. Esta es la época en la que más puedes encontrarlos en el mercado, ya sea para ensaladas o para cocinar salsa.

Veamos las variedades de tomate disponibles: Para ensaladas Dan-Roc: es el clásico tomate carnoso. Montserrat: es el tomate de forma lobulada y de gran tamaño, es poco carnoso pero de buen sabor. Cherry: son los tomates diminutos, de piel fina, sabor dulce y forma redonda.

Son ideales para ensaladas de mix de hojas verdes. Para cocinar Daniela: es una de las variedades de tomate maduros más comercializado, es de forma esférica y muy jugoso. Pera: es un tomate con mucha pulpa, muy sabroso y aromático. Son ideales para puré, salsas y conservas. Referido: Nutrición.