Verduras salteadas al wok


11 Si quieres adentrarte en los sabores de la cocina con wok, puedes comenzar con esta receta sencilla y saludables.

Un plato de verduras salteadas en wok sólo aporta 200 calorías y puede ser consumidos por todos. Si te quedas con hambre, acompaña este plato con un tazón de arroz al vapor y ve entrenándote en el arte de comer con palillos. Ingredientes para 4 personas 2 pimientos rojos 50 gr de brotes de soja 100 gr de guisantes mollar 1 cebolla roja 2 dientes de ajo 1/2 cm de jengibre fresco 1 chile sin semilla 2 zanahorias Preparación Corta la verduras en juliana fina.

Coloca dos cucharadas de aceite de sésamo en el wok y una vez que esté bien caliente, agrega las verduras. Sofríe todo por 7 minutos o hasta que las verduras estén tiernas y doradas. Antes de servir, rocía cada plato con un chorrito de aceite de sésamo y salsa de soja. Referido: Mujer Terra.