Viñas del Vero Gran Vos, D.O Sotomano


11   Este Viñas del Vero Gran Vos 2000 presenta un maravilloso color rubí profundo con reflejos picota. Presenta una gran complejidad aromática, desde tonos frutales como la frambuesa y las fresas maduras, hasta tonos herbáceos especiados como el regaliz y el hinojo.  Además, el aroma del roble francés le da una complejidad espléndida.

En boca destaca su riqueza frutal con una acidez equilibrada en la que se mantiene un cuerpo con una solidez importante y carnosa en la que destaca un tanino equilibrado y armonioso.  Es un vino para tomar ahora y que se acabará de redondear en la botella.

Debe ser servido a una temperatura entre 16 y 18ºC con carnes rojas de buena textura, caza mayor o menor, asados potentes y quesos semicurados.  .