Vinos de estación: Don Pedro de Soutomaior Tempo


11 Este singular vino de estación es un albariño , producido por las bodegas Adegas Galegas .

Tuvo una crianza de 6 a 12 meses en depósitos de acero inoxidable. En sus notas de cata se presenta de color paja dorado.

Es potente y complejo. Con notas de fruta exótica y cítrica, frutos secos, finos ahumados, berros, herbáceos, mentoles y especiados. En boca es graso, vivo, con gran carga frutal y equilibrio.

En su degustación sobresalen notas a piña y melocotón maduro, herbáceos, vainilla, mantequilla .

Tiene un largo final cítrico y tostado. Don Pedro de Soutomaior Tempo 2004 es uno de los vinos más exclusivos de toda la D.O. Rías Baixas.

Desde 1999, en que salió la primera añada, solo llegan al mercado las ediciones excepcionales: hasta el momento las de 2002 y 2004..