Vodka Ginger Mojito


11 La raíz de jengibre es muy usada en cocina, sobre todo en la oriental, pero no tanto en coctelería.

Les presentamos aquí un curioso caso de mestizaje: un mojito, el clásico cóctel cubano, elaborado con vodka en vez de con ron, y además aromatizado con jengibre. Aquí les explicamos la formula para que se animen y disfruten de esta deliciosa bebida tropical. Ingredientes: Vodka Jenjibre Hojas de mena Azucar Morena Zumo de Limon Preparación En un vaso alto pero de cristal grueso, machacar unas lascas de jengibre recién cortado haciendo que salga todo el sabor de la raíz.

Añadir unos trozos de limón verde, unas seis hojas de menta fresca y un poco de azúcar morena y hacer lo propio: machacando y revolviendo bien. Después añadir una copa de vodka, un chorro generoso de zumo de limón verde y, si se quiere, un poco de almíbar.

Introducir todo esto en una coctelera con hielo y agitar con fuerza.

Volver a verter, con el hielo, en el mismo vaso y completar con un chorrito de soda. Una bebida ideal para el verano, muy refrescante y con un toque de originalidad sobre lo más conocido. A ver qué les parece. Referido: El Buen Vivir.