Cómo madurar un tomate verde


11 Si compras tomates verdes, o alguno que venía en el pack te ha deparado esa sorpresa, leer este post te interesará.

Se trata de algunos trucos para madurar estos tomates, juntos o por separados. El primero de ellos es tan sencillo como antiguo.

Envuelve el tomate verde en papel de periódico (en forma individual, una envoltura para cada uno). Colócalos sin apilarlos en un lugar ventilado donde no dé el sol. Si necesitas una maduración "urgente", digamos 48 hs, el truco también es fácil.

Colócalos en el alféizar de una ventana donde reciban abundante sol y el resultado te sorprenderá. Es necesario girarlos cada tantas horas, para que la maduración sea homogénea.

Ahora bien,  si estos trucos te parecen demasiado complicados... ¿has pensado en utilizarlos en alguna receta que requiera tomates verdes? Referido: ahorrodiario.