Cultivo de árboles frutales (IV): cerezo


11 Convengamos en que existen muchas variedades de cerezos, entre las que elijo al conocido comúnmente como cerezo dulce.

Su nombre científico es Prunus avium, y forma parte al igual que las demás variedades de la familia Rosaceae. Es un árbol de hojas caducas, caracterizado por su madera de color rojizo que en un máximo de crecimiento puede alcanzar los 25 mt con facilidad.

Ampliamente conocidos son sus frutos carnosos, de un cm promedio de diámetro y de exquisito sabor. Su plantación se realiza precisamente en esta época, es decir fin de primavera o principios de verano. Se recomienda hacerlo con plantas a raíz desnuda. Ideal es una densidad de unas 270 plantas por hectárea.

Estas plantas requerirán riego complementario y se beneficiarán, por supuesto, de un suelo enriquecido con nutrientes y fertilizantes. Referido: campocoop.