Cultivo de cilantro


11 Comencemos por recordar el nombre científico de esta aromática de uso muy difundido en la más fina gastronomía mundial.

Estamos hablando del Coriandrum sativum, que pertenece a la familia de las Apiáceas. El cilantro se planta a partir de semillas.

Deben disponerse de una plantación en filas distantes un medio metro entre sí y la distancia ideal entre las plántulas es se unos 20 cm. La técnica es muy sencilla. Sólo debe hacerse un hoyo a escasa profundidad, colocar la semilla cubrir de tierra sin presionar y regar moderadamente. Crecerá en forma óptima en climas templados y si bien prefiere suelos calizos, es muy tolerante a otras posibilidades.

Es vulnerable a una enfermedad llamada mancha bacteriana y si bien se da con escasa incidencia hay que estar atento. Referido: infoagro.