Cultivo de Mejorana


11 Una aromática muy utilizada pero quizá no tan "famosa" es la Mejorana. Es importante, como siempre, citar su nombre científico para evitar confusiones, se trata en este caso de Origanum majorana.

Es planta herbácea y perenne, de exquisito aroma fresco y perteneciente a la familia Lamiaceae.

Crece en matas que no superarán los 60 cm de altura. Debe sembrarse en primavera, desde semilla que se cubre apenas con una fina capa de tierra y siempre que se descarte ya la presencia de heladas tardías. Requiere buena luz solar. Puede decirse que es una planta resistente que tolerará la falta de agua eventual que pudiera presentarse.

Será conveniente liberarla de hierbas que puedan presentarse a su alrededor y quitarle el follaje excesivo pues cualquiera de las dos cosas la debilitarían..