Las mejores hierbas aromáticas


11 Las aromáticas forman parte de nuestra vida cotidiana, siendo dos sus usos más frecuentes:el gastronómico y el medicinal.

No obstante no son los únicos, pues en ocasiones también se las utiliza, por ejemplo como repelentes naturales de ciertas especies de insectos o plagas. De todas formas, algunas son más conocidas que otras y por algo será.

Existen aquellas que no pueden faltar en la alacena del buen cocinero y que son utilizadas tanto frescas como secas. Las que menciono como "las mejores" desde mi apreciación, cumplen precisamente ese requisito: son las infaltables y aquí van. Albahaca (Ocimum bacilicum), Anís Dulce (Pimpinella anisum), Ciboulette (Allium schoenoprasum), Comino (Cuminum syminum). Las siguientes en mi lista son: Eneldo (Enethum graveolens), Estragon (Artemisa dracunculus), Hierbabuena (Mentha spicata), Menta (Mentha piperita), Mostaza blanca (Sinapis alba), Orégano (Origanum vulgare), Tomillo (Thymus vulgaris) y Romero (Rosmarinus officinallis)..