Propiedades del Comino


11 Luego de haber compartido la técnica y conceptos acerca del cultivo del Comino, llega el momento de conocerlo un poco mejor.

Para ello, nada mejor que comentar sus propiedades y sus usos más difundidos. Para ello, hemos de diferenciar sus dos formas más habituales de utilización: el uso de sus frutos y el del aceite esencial del comino. Comienzo por este último enfatizando antes que nada en que hay que saber usarlo.

Así de simple, puede ser tóxico en dosis elevadas; no obstante ello se usa en bebidas, golosinas y dentífricos. El uso más frecuente del fruto es como aromatizante y condimento a nivel gastronómico. En lo terapéutico, se le reconocen propiedades a nivel digestivo, fundamentalmente como antiespasmódico. Referido: herbotecnia.