Tag: aceitunas

Aceitunas aliñadas, sencillamente irresistible

Aceitunas aliñadas, sencillamente irresistible

La aceituna es uno de esos alimentos que prácticamente se puede decir que gusta a todo el mundo. De ellas se extrae el aceite de oliva. A parte de ser un alimento de gustoso sabor posee además propiedades de uso medicinal [...]

Receta de tapas: Aguacates rellenos

Receta de tapas: Aguacates rellenos

El aguacate es un fruto del caribe que se divide en tres variedades: el aguacate mexicano, el guatemalteco y el antillano. Tiene un color verde intenso y su forma es bastante parecida al de la pera. El aceite que desprende el fruto [...]

Aceite de Oliva: Denominación de Origen Estepa

Aceite de Oliva: Denominación de Origen Estepa

Durante muchos siglos pobladores de las tierras de Estepa se han dedicado al cultivo del olivo para conseguir las mejores aceitunas y el mejor aceite de oliva. Una tradición milenaria que hoy en día reúne a más de cuatro mil [...]

D.O. Monterrubio, de los mejores aceites de oliva de Badajoz

D.O. Monterrubio, de los mejores aceites de oliva de Badajoz

La denominación de origen aceite Monterrubio esta enclavado entre varios municipios de la provincia de Badajoz. Entre los que esta Monterrubio nombre al que se le adjudica la denominación de origen. Posiblemente se trate, según los entendidos, de uno de los [...]

Ensalada de arroz con aceitunas y pistachos

Ensalada de arroz con aceitunas y pistachos

Las ensaladas son platos que se les puede añadir prácticamente cualquier tipo de alimento, en este caso el ingrediente va a ser el arroz; así tendremos una aportación de vitaminas la cual nos da los vegetales y carbohidratos provenientes del [...]

Patatas al horno con mozzarela gratinada

Patatas al horno con mozzarela gratinada

Esta receta es una alternativa muy distinta cómo preparar las patatas como una guarnición sin que estas estén fritas, una forma más rápida y cómoda; acompañada con anchoas, aceitunas y queso rallado, estos componentes harán que el nivel de grasa [...]

Receta de ensalada de naranja con cebolla

Receta de ensalada de naranja con cebolla

Esta receta nos ofrece una contrariedad de sabores muy destacados, resultando un sabor agridulce muy especial. Por una parte el sabor fuerte de la cebolla y por otra la acidez de la naranja.   Una receta muy recomendada para el verano, como [...]

Cerveza y aceitunas, el aperitivo favorito de los españoles

Cerveza y aceitunas, el aperitivo favorito de los españoles

El after office es un clásico en todo el mundo, sobre todo en verano, cuando uno se relaja más, aun estando trabajando, ni hablemos si estamos de vacaciones. Aquí el informe de los hábitos españoles al momento del aperitivo: la encuesta [...]

Receta de pizza cuatro estaciones

Receta de pizza cuatro estaciones

A finales del siglo XVIII en las áreas pobres los alrededores de Nápoles se añadió tomate a un pan plano elaborado con levadura y de esta forma nació la pizza tal como la conocemos, aunque en otras variantes ya existía [...]

Receta de pancitos aromatizados con hierbas y aceitunas

Receta de pancitos aromatizados con hierbas y aceitunas

Estos panecillos son ideales para acompañar mesas de quesos y fiambres. Tambien van muy bien a la hora de calmar cualquier tentación de comida salada. Una receta para probarla y animarse a nuevos sabores en nuestra cocina. Ingredientes 1 cucharada de levadura seca 1/2kg [...]

Receta de pan con aceitunas

Receta de pan con aceitunas

Siguiendo con la infinidad de recetas de panes que existen , les presentamos una riquisima variación del pan con aceitunas. Con sabor inconfundible, este pan se puede combinar con todo. Ideal para acompañar una mesa de quesos y fiambres. Ingredientes (12 porciones) 50 [...]

Receta de ensalada del gourmet

Receta de ensalada del gourmet

También en el invierno se pueden comer cosas con pocas calorías para tratar de mantener nuestra silueta en línea. La excusa de la famosa barriguita de invierno que solemos tener cuando llega la primavera, es mejor evitarla desde ahora si [...]

Receta de salmón a la naranja, con aceite de oliva

Receta de salmón a la naranja, con aceite de oliva

Esta receta me impactó por lo rápida y simple de hacer que es. Por una parte no deja de ser un salmón dorado a la sartén con una salsa simple. Por otro, se trata de un plato fino, con un [...]

Receta de ensalada de fusilli

Receta de ensalada de fusilli

Hoy vamos con una receta de ensalada de fusilli, un plato super nutritivo para comenzar la semana con energía. Como veréis, hay tantas recetas de ensaladas de pasta como vuestra imaginación, pero hoy hemos elegido aceitunas, brócoli, cebolla, tomates, queso y [...]

Receta de omelette rojo y verde

Receta de omelette rojo y verde

Ahora que el verano está pronto, nuestra alimentación se torna más liviana con platos ligeros y rápidos de preparar. Para el menú de la semana, una receta de omelette rojo y verde, relleno con aceitunas y tomates, realmente delicioso! Ingredientes para 2 [...]

Receta de comida mexicana: bacalao con chiles y alcaparras

Receta de comida mexicana: bacalao con chiles y alcaparras

El bacalao, apreciado por su carne y por el aceite de su hígado, puede consumirse fresco o seco. Su consumo provee una gran reserva de proteínas y vitaminas. Para ilustrar estos beneficios, se cuenta que muchos de los viajes de los [...]

Riquísimo vacío relleno

Riquísimo vacío relleno

Riquísimo vacío relleno. El vacío es un corte muy tierno de la vaca, es una de las partes más fibrosas, por lo que llevada a horno queda muy tierna y jugosa al tener aporte de grasa. Sin embargo es un [...]

Delicioso vermouth casero

Delicioso vermouth casero

Delicioso vermouth casero. El vermouth es un aperitivo riquísimo, especial para beber en verano; antes de una comida. Para decorar éste trago es ideal servir en un copa, con cubos de hielo y rodajas de limón, aceitunas o rodajas de [...]

Ensalada roja

Ensalada roja

Ensalada roja. Llego la época de las ensaladas, y hay que aprovechar no solo para refrescarnos y alimentarnos con comida liviana, sino para aprovechar a adelgazar un poquito. Esta ensalada no solo es fresca, sino que aporta muchas vitaminas y nos [...]

Pan de aceitunas y tomates

Pan de aceitunas y tomates

Pan de aceitunas y tomates. Delicioso pan casero saborizado, para una merienda o desayuno completo; ideal para lucirse en la cocina porque su preparación es bastante sencilla y siempre queda bien. Una variante puede ser realizar bollos individuales, para no hacer [...]