Tag: anchoas

Anchoas de Conservas Ortiz, solo para conocedores

Anchoas de Conservas Ortiz, solo para conocedores

¿Puedes imaginar que el simple hecho de destapar un frasco o abrir una lata te transporte a un nuevo mundo de sabores y texturas únicos? Pues esto es exactamente lo que sucede cada vez que elijes alguna de las variedades [...]

Deliciosas anchoas en vinagre

Deliciosas anchoas en vinagre

Las anchoas se pescan para consumo humano, se suele producir en conserva, el pescado se limpia y se presenta en aceite todo enlatado. En la cocina mediterránea se suele presentar también en vinagre. Aquí va una receta de anchoas en [...]

Sardinas a la plancha, muy amenas para comer

Sardinas a la plancha, muy amenas para comer

Las sardinas son pequeños pescados muy emparentados con las anchoas. Su cuerpo es alargado de no más de veinte centímetros y estrecho con dientes pequeños, su color es azulado con el vientre blanco. Se suelen comer mucho en las zonas mediterráneas [...]

Receta de aperitivo: Sándwich marino

Receta de aperitivo: Sándwich marino

El sándwich es el aperitivo por excelencia: es sabroso y muy vérsatil, ya que debe hacer tantas recetas de sándwich como personas en este mundo. Hoy veremos uno de los que han conseguido alzarse con alguna fama en la cocina: se [...]

Patatas al horno con mozzarela gratinada

Patatas al horno con mozzarela gratinada

Esta receta es una alternativa muy distinta cómo preparar las patatas como una guarnición sin que estas estén fritas, una forma más rápida y cómoda; acompañada con anchoas, aceitunas y queso rallado, estos componentes harán que el nivel de grasa [...]

Recetas de anchoas rellenas

Recetas de anchoas rellenas

Las anchoas son uno de los pescados mas versátiles y que permiten una gran variedad de preparaciones. Sus platos , típicas de las poblaciones costeras, son una verdadera aventura para el paladar. Estas anchoas rellenas pueden ser utilizadas como una buena [...]

Receta de cajitas de masa al tomate

Receta de cajitas de masa al tomate

Esta receta es una manera rápida de salir del paso cuando nos llega alguien a visitarnos y no tenemos nada pronto para ofrecer. Con apenas unos 25 minutos tendrás un bocado para acompañar un trago mientras charlas y compartes un buen [...]

Receta saludable: ensalada de cebolla y pimiento asados con anchoas

Receta saludable: ensalada de cebolla y pimiento asados con anchoas

La anchoa es uno de los pescados de esta temporada, junto a la caballa, ya que podrás encontrar ambos frescos en el marcado tras el cierre de la veda de pesca en el Cantábrico. Estos pescados azules aportan ácidos grasos saludables [...]

Receta recomendada: Anchoas rebozadas con ensalada de tomate y ajo

Receta recomendada: Anchoas rebozadas con ensalada de tomate y ajo

Receta recomendada: Anchoas rebozadas con ensalada de tomate y ajo. Plato ideal para la época veraniega; además de un alto aporte nutricional y alimenticio, la grasa de las anchoas es rica en ácidos grasos Omega3. Otras propiedades de las anchoas [...]

Anchoas con Cebolla

Anchoas con Cebolla

Anchoas con Cebolla. Plato muy nutritivo y con alto contenido de Omega3, es muy importante incorporar a nuestra dieta alimenticia el pescado. La Omega3 ayuda reducir el colesterol malo de nuestra sangre, también ayuda disminuir [...]

Dip de falso salmón

Dip de falso salmón

Dip de falso salmón. Delicioso bocadito para disfrutar como entrada en familia o reunión con amigos. Una receta de dip sencilla de realizar y muy rápida. El dip de salmón es un bocado que además de rico es bajas calorías, ideal [...]

Receta tapas españolas: Pimientos con anchoas

Receta tapas españolas: Pimientos con anchoas

Receta tapas españolas: Pimientos con anchoas. Son muy sencillas de preparar y constituyen un entrante perfecto, para acompañarlo de un buen vino. Para esta receta se utilizarán pimientos del Piquillo, que provienen de la localidad de Lodosa, en la [...]