Tag: Aromaticas y medicinales

Cómo planificar la plantación (I)

Cómo planificar la plantación (I)

A la hora de planificar la plantación, lo primero que debemos tener en cuenta es la ubicación de nuestro jardín, cuanto sol recibe, el tipo de suelo, etc y a partir de ahí comenzar a elegir los ejemplares que mejor [...]

Para crear un hermoso rincón de plantas aromáticas

Para crear un hermoso rincón de plantas aromáticas

Para obtener una grata fragancia en casa, en esta ocasión, hablaremos sobre los elementos a tener en cuenta para lograr un hermoso rincón aromático en nuestros hogares. El atractivo follaje de las plantas aromáticas, una bella floración en muchos casos y [...]

Más ejemplares para crear un rincón de aromáticas (II)

Más ejemplares para crear un rincón de aromáticas (II)

Por su rusticidad y sencillo cultivo y mantenimiento, las aromáticas se encuentran entre las plantas más deseadas a la hora de decorar nuestros jardines y terraza. Ayer hablamos sobre el cebollino y el diente de león. En esta ocasión, veremos [...]

La melissa: Para obtener un singular aroma (II)

La melissa: Para obtener un singular aroma (II)

Las plantas o hierbas aromáticas son especies que se caracterizan por su destacada fragancia e intenso sabor. Ayer comenzamos a hablar sobre la melisa, una planta aromática que se caracteriza por su singular aroma. En esta ocasión te brindaremos el [...]

EL Azafrán: Para agregar más especies aromáticas a nuestro jardín (II)

EL Azafrán: Para agregar más especies aromáticas a nuestro jardín (II)

Ayer comenzamos a hablar sobre el azafrán, otra hermosa planta con un exquisito aroma, ideal para agregar en nuestro jardín. En esta ocasión seguiremos explayándonos sobre los cuidados y necesidades que exige el cultivo del azafrán. Para desarrollar los bulbos y [...]

Romero, arbusto aromático

Romero, arbusto aromático

El Romero, cuyo nombre científico es Rosmarinus officinalis, es un arbusto perenne. Pertenece a la familia de las labiadas, es erguido y puede llegar a tener un porte de hasta 1 mt. de alto. Su amplio uso como hierba aromática, [...]

Eneldo, arbusto aromático

Eneldo, arbusto aromático

Esta aromática bien conocida por sus nombres vulgares tales como Eneldo, Hinojo, Ezamillo y otros, es originaria de la zona mediterránea incluidos países costeros de África. Su nombre científico es Anethum graveolens. Su consistencia la ubica como una aromática herbácea que [...]

Cultivo de hierbas aromáticas

Cultivo de hierbas aromáticas

Es una buena idea por donde la mires: cultivar hierbas aromáticas te dará placer, será práctico (las tendrás siempre a mano) y será una fácil tarea. A lo largo de varios posts en este mismo mes e incluso antes, te [...]

Secado de las hierbas aromáticas

Secado de las hierbas aromáticas

El proceso de secado de las hierbas aromáticas, tiene algunos secretos. Por supuesto que hablamos de aquel secado que podemos realizar por nosotros mismos, no el que se lleva a cabo a nivel comercial o industrial. En primer término hay que [...]

Cómo cultivar hierbas aromáticas

Cómo cultivar hierbas aromáticas

Hemos compartido antes algunos comentarios con el doble propósito de aportar conocimiento y alentarte a que intentes por tí mismo/a el cultivo de algunas especies de aromáticas. No requerirá muchos cuidados, ni conocimientos, ni grandes sacrificios de tu parte. Tan sólo [...]

Las mejores hierbas aromáticas

Las mejores hierbas aromáticas

Las aromáticas forman parte de nuestra vida cotidiana, siendo dos sus usos más frecuentes:el gastronómico y el medicinal. No obstante no son los únicos, pues en ocasiones también se las utiliza, por ejemplo como repelentes naturales de ciertas especies de [...]

Plagas de las hierbas aromáticas

Plagas de las hierbas aromáticas

Hemos comentado antes extensamente acerca de las plantas aromáticas. Siempre las hemos definido como excelentes para jardineros novatos y te hemos alentado a intentar su cultivo. Motivos para ello no faltan, pues hablamos de plantas fuertes y de fácil cultivo. No [...]

Cultivo de jazmines en interior

Cultivo de jazmines en interior

A pesar de la gran variedad de jazmines que existen, son pocos los que pueden vivir en interior y menos aún los que florecen en estas condiciones. La razón es que necesitan muchas horas de sol para producir sus aromáticas [...]

Cultivo de plantas aromáticas en maceta

Cultivo de plantas aromáticas en maceta

Las hierbas aromáticas son fáciles de cultivar en macetas. Un pequeño rincón en el balcón o incluso el afeizar de una ventana es espacio suficiente para poner alguna maceta con este tipo de plantas. El único requisito es que sea [...]

El jardín culinario, libro recomendado

El jardín culinario, libro recomendado

Un magnífico libro tanto para comprar como para regalar. Se trata de El Jardín culinario, una propuesta cuyo título ya te da pistas acerca de por dónde viene su enfoque. He aquí una completa guía acerca de todo tipo de plantas [...]

Hinojo, planta medicinal

Hinojo, planta medicinal

Nombre científico: Foeniculum vulgare Familia: Umbelíferas Nombre vernáculo o común: Hinojo Tipo de hoja: es de ramaje muy fino y tupido, en realidad su follaje es como plumoso. Tipo de planta: Perenne, aromática, medicinal. Valor gastronómico: Muy interesante. Son especialmente apreciadas sus semillas, pero [...]

Cultivo de ciboulette

Cultivo de ciboulette

El ciboulette, también conocido como cebollino es una de mis favoritas. Otorga un toque sin igual a las comidas, aún añadiéndola en pequeñas cantidades. Su cultivo es muy fácil y nada mejor que obtenerlas frescas de tu propia huerta o terraza. [...]

Cultivo de romero

Cultivo de romero

He aquí una de esas plantas que lo tienen todo..., desde mi humilde punto de vista. Te preguntarás, quizá con asombro, por qué digo eso acerca de una planta tan humilde como ella. Es muy simple: se trata de una planta [...]

Cuidado de hierbas aromáticas

Cuidado de hierbas aromáticas

Hoy enfocamos atención a estas grandes aliadas de nuestra cocina. Me refiero a las hierbas aromáticas en general, a las que estamos dedicando algunos post especiales este mes. Así pues, te invito a leer los últimos post compartidos: cultivo de cilantro, [...]

Cultivo de tomillo

Cultivo de tomillo

Último post de este mes, enfocado al cultivo de las aromáticas. Te invito a releer el anterior, referido al cultivo del orégano. Su nombre científico es Thymus vulgaris, se trata de una aromática vivaz de antecedentes históricos milenarios. Se empleaba [...]

Cómo hacer una huerta en el balcón

Cómo hacer una huerta en el balcón

No es un reto tan difícil como puedas imaginar. Créeme que he visto muchas veces personas que hacen crecer hortalizas en espacios muy pequeños, cuyo único requerimiento es algo de luz solar (ideal unas seis horas), aire y recipientes con [...]

Consejos para prevenir plagas en la huerta (II)

Consejos para prevenir plagas en la huerta (II)

En nuestro post anterior referido a este tópico, compartíamos los primeros consejos. Te invito a releerlos antes de seguir adelante con los que tenemos para hoy, que ya mismo comenzamos a reseñar. * Se recomienda enfáticamente hacer alternancia de cultivos. Esto [...]

Consejos para prevenir plagas en la huerta (I)

Consejos para prevenir plagas en la huerta (I)

Nuestras huertas, la igual que los jardines, son espacios permanentemente vulnerables al acecho de plagas. La presencia de muchas de ellas, depende en ocasiones de ciertas condiciones climáticas que eventualmente puedan presentarse. Pero es posible implementar algunas acciones que nos ayuden [...]

Usos de hierbas aromáticas en la cocina

Usos de hierbas aromáticas en la cocina

No consigo imaginar la buena cocina y la gastronomía más refinada sin la presencia de las hierbas aromáticas. Ni hablemos del importante rol que juegan cuando por cuestiones de salud nos indican disminuir o abandonar la sal. Por si fuera poco, [...]

Usos de hierbas aromáticas en la cocina (II)

Usos de hierbas aromáticas en la cocina (II)

En nuestro primer post de esta propuesta, fundamentaba la necesidad de conocer bien cuánto y cuáles hierbas aromáticas hemos de combinar con otros alimentos, como aspecto clave de la buena cocina. Precisamente ese es el objetivo del día de hoy, [...]

¿Cómo conservar la albahaca?

¿Cómo conservar la albahaca?

Coincidirás conmigo..., en señalar cuánto nos gusta incluir albahaca fresca en nuestros platos favoritos. Su presencia no pasa desapercibida: su aroma fresco y exquisito no tiene igual y lo reconocemos desde siempre. Como sabemos, es una planta anual, lo que significa [...]

Lila, arbusto con flor

Lila, arbusto con flor

Lila, arbusto con flor. La lila es un arbusto que alcanza unos 4 a 7 metros de altura, se lo conoce como lila, lilo, lila común, su nombre científico es Syringa vulgaris y pertenece a la familia de las oleaceae. Son [...]

Composición de plantas en maceta: aromáticas

Composición de plantas en maceta: aromáticas

La composición de plantas en macetas es una especie de arte y ciencia a la vez. Es necesario contemplar varios aspectos, siendo los más importantes los estéticos y los funcionales. Por estéticos entendemos que la composición quede visualmente bien y por [...]

Plantas para suelos arenosos

Plantas para suelos arenosos

Plantas para suelos arenosos, aunque te cueste creerlo hay algunas que los "prefieren" por decirlo de algún modo. No siempre el suelo arenoso es un problema y el propósito de este post es aprender un poco más al respecto. Comencemos por [...]

Viola odorata planta de buen aroma

Viola odorata planta de buen aroma

Viola odorata planta de buen aroma. Es una especie del género Viola nativa de Europa y de Asia, e introducida en toda América. También se la llama violeta de jardín, Violeta, Violeta de olor, Violeta dulce. Planta perenne con forma de [...]

Rosa, planta de buen aroma

Rosa, planta de buen aroma

Rosa, planta de buen aroma. La rosa es una de las flores más conocidas, son de arbustos espinosos y floridos perteneciente a la familia de las rosáceas. Su nombre científico es Rosa centifolia pero comúnmente se la conoce como Rosa [...]

Calicanto, arbusto con flor

Calicanto, arbusto con flor

Calicanto, arbusto con flor. Es un arbusto grande o árbol pequeño, caducifolio que pertenece a la familia de las Calycanthaceae y su nombre científico es Calycanthus floridus; es más conocida como árbol de las anémonas, calicanto, pimienta de carolina, calicanto [...]

Jardín comestible pronto para instalar

Jardín comestible pronto para instalar

Jardín comestible pronto para instalar. Estoy segura que el título ha llamado poderosamente tu atención (al igual que me sucedió a mi cuando tomé conocimiento de este producto). Por ello me ha parecido buena idea dedicarle espacio a esta novedad. Si [...]