Tag: azucar

Tiramisú, el postre Veneciano

Tiramisú, el postre Veneciano

El tiramisú es un postre frío que se monta por capas de crema, café y cacao. Su origen se remonta a los años cincuenta en la región del Véneto al norte de Italia. Ingredientes 40 gr. de azúcar Café fuerte 200 cl. de crema [...]

Panna cotta, un gelatinoso postre

Panna cotta, un gelatinoso postre

La Panna Cotta es una crema cocida hecha la mayor parte de las veces con crema de leche, azúcar, gelatina y añadiendo algunos frutos de color rojo intenso como por ejemplo los fresones. Se come como postre y es originario de [...]

Espárragos fritos, rico en azucares delicioso en sabor

Espárragos fritos, rico en azucares delicioso en sabor

El espárrago es una planta cultivo que dura entorno a los diez años. La planta de espárrago está formada por tallos ramificados y una base de raíces y yemas, que se le suele llamar comúnmente como “garra”. De esos brotes [...]

Azúcar Por Favor: el nuevo dispensador automático de azúcar

Azúcar Por Favor: el nuevo dispensador automático de azúcar

Quienquiera que tenga este nuevo y grandioso gadget deberá sentarse a mi lado la próxima vez que me invite a tomar el té, antes de que comience a renegar al intentar abrir los clásicos sobrecitos de azúcar, que si no [...]

Blinis, pequeñas tortitas al estilo eslavo

Blinis, pequeñas tortitas al estilo eslavo

Los blinis son una especie de crepes que se preparan con levadura de pan. Es originario de las regiones eslavas de Rusia, Polonia, Ucrania, Bielorrusia, etc. Se suele comer como aperitivo o tapa principalmente, acompañados de caviar la mayoría de [...]

Fresas con nata, un delicioso postre

Fresas con nata, un delicioso postre

La fresa es una fruta muy apropiada para dietas de régimen, ya que lleva pocos glúcidos. Se suelen comer tanto solas como acompañadas con azúcar, azúcar y nata o mermelada. Las fresas son muy utilizadas en repostería y heladerías donde [...]

Recetas de tapas: Empanadas de queso

Recetas de tapas: Empanadas de queso

Las empanadas de queso no son tan conocidas talvez como las de carne o atún pero su sabor es especialmente rico. En España se comen en las zonas de Galicia donde son muy populares. Ingredientes 4 Tazas de harina 2 Cucharadillas de manteca 1/4 Cucharilla [...]

Receta liviana: Tostada de mermelada de fresa

Receta liviana: Tostada de mermelada de fresa

Aquí tienes un fabuloso modo de cómo pasar el pan de forma más agradable y dulce a la vez, su preparación se basa en fruta fresca y azúcar que le da la mermelada, es una forma sana de ingerir proteínas [...]

Recetas de batidos: plátano y miel

Recetas de batidos: plátano y miel

Los batidos nos permiten que en pocos minutos y con unos conocimientos mínimos de cocina, tengamos un preparado muy nutritivo que, además, podremos degustar en una amplísima variedad de sabores, tantos como frutas existen en el mercado. Uno de los batidos [...]

Natillas caseras, fácil y económico

Natillas caseras, fácil y económico

Este delicioso postre tiene un contenido energético por lo cual es muy aconsejable para los niños. Pero por otro lado contiene cierta cantidad de colesterol y eso no es muy recomendable para personas que sufran de sobre peso. Lo cual [...]

Sardinas a la plancha con salsa de tomate

Sardinas a la plancha con salsa de tomate

En esta receta vamos apreciar el verdadero sabor de la sardina y en cuanto a su elaboración es muy rápida y sencilla, contiene acido graso, el omega 3, componente muy bueno para los problemas del corazón. Si este se consume [...]

Yogurt de plátano y avellanas, una receta simple y barata

Yogurt de plátano y avellanas, una receta simple y barata

Esta receta es una forma de elaborar un plato de una manera muy simple y gastando el mínimo dinero. De esta manera además fomentarás el consumo de frutas naturales, tan apropiadas para estas épocas del año. Si tienes problemas de sobrepeso [...]

Receta de pollo con piña

Receta de pollo con piña

La piña es un fruto tropical de origen brasileño, ya los antiguos indígenas de la zona llamaban a este fruto Ananas o lo que es lo mismo una fruta excelente. De hecho en muchos países aún se le continúa denominando [...]

Receta de bizcocho con chocolate

Receta de bizcocho con chocolate

El bizcocho es un dulce muy sencillo de preparar y que constituye un pastel muy tradicional en la cocina española. Todos los bizcochos suelen llevar los ingredientes básicos de esta receta: azúcar, huevos y harina. Ingredientes Huevos Yogurt natural Harina Aceite de oliva Ralladura de limón Levadura Cacao en [...]

Receta de torrijas, la receta dulce de la abuela

Receta de torrijas, la receta dulce de la abuela

La torrija es uno de los dulces mas tradicionales de la semana santa, seguramente nuestros abuelos nos habrán preparado en más de una ocasión este plato. La receta es muy sencilla y el sabor espectacular. Aunque suele comerse mucho como desayuno, [...]

Receta de budín con nueces

Receta de budín con nueces

El budín es un postre típico de la cocina inglesa, suele servirse la mayor parte de las veces recién salido del horno, aunque también puede ofrecerse de modo frío. Hay multitud de recetas de budín, y es que su masa se [...]

Receta de salmón ahumado

Receta de salmón ahumado

El salmón ahumado es delicioso y muy sencillo de preparar como veremos en esta receta, así que con un poco de tiempo podrás tener un salmón ahumado casero. Como veis, el truco está en dejarlo macerar mucho tiempo en el preparado [...]

Receta de cocina china: plato especial con setas negras

Receta de cocina china: plato especial con setas negras

Para este plato con ingredientes típicos de la cocina china, es recomendable regular la temperatura del agua para, de este modo, no permitir que las hojas de tofu lleguen a hervir. Se trata de un plato rico en zinc que, además [...]

Receta de cocina mexicana: postre de camotes poblanos

Receta de cocina mexicana: postre de camotes poblanos

La cocina mexicana cuenta también con un extenso recetario de postres. En esta ocasión compartiremos la receta para camotes poblanos, una dulce alternativa ideal para los que buscan nuevos sabores. El camote es conocido también como batata o papa dulce, según [...]

Recetas para fiestas: cebollitas glaseadas

Recetas para fiestas: cebollitas glaseadas

Se acercan las fiestas y el fin de año, y junto a ello las peripecias en la cocina. Reuniones y festejos por aquí y por allá, donde la gastronomía se pone en el centro de la escena. En esta ocasión os [...]

Riquísimos panecillos de leche

Riquísimos panecillos de leche

Riquísimos panecillos de leche. Si eres de las personas que les encanta la miga o el pan, esta receta es perfecta para ti. Ideal para hacer sándwiches, llevar en paseos, picnics o simplemente para disfrutar con un sabroso café. Puedes hacerlos [...]

Bombones sin chocolate

Bombones sin chocolate

Bombones sin chocolate. A quién no le gusta saborear un chocolate o bombón, y a veces están totalmente prohibidos para la salud de algunas personas o de niños; pero de todas formas la tentación es grande. Entonces, no se puede dejar [...]

Cheescake con galletitas de chocolate

Cheescake con galletitas de chocolate

Cheescake con galletitas de chocolate. Si estás de vacaciones, es el momento de lucirte en la cocina con tu familia este fin de semana; el cheescake sirve como postre y también es ideal para formar parte de un buffet de [...]