Tag: bajas calorías

Tiras de ternera anti-colesterol

Tiras de ternera anti-colesterol

Este plato está preparado especialmente para aquellas personas que quieren disminuir o mantener bajo el colesterol, y aún así no privarse de las cosas ricas de la vida. Es ideal para acompañarlo con arroz blanco y papas al natural. Si [...]

Lasagna light de acelga y ricotta

Lasagna light de acelga y ricotta

Acaso hay algo más tentador y lleno de calorías que una lasagna? Si no, pregúntale a Garfield, el gato gordo! Pero hoy no tendrás que privarte de este exquisito plato italiano para cuidar tu silueta, ya que te presento una [...]

Budín de tomates

Budín de tomates

Los budines son una manera atractiva y tentadora de presentar las verduras de estación. En este caso preparado en base a tomates, es bajo en calorías y en colesterol, y se sirve frío como entrada o como guarnición de carnes [...]

Tallarines de soya y fécula de maíz

Tallarines de soya y fécula de maíz

Prueba los tradicionales tallarines preparados con ingredientes no convencionales. La ventaja: es 100% permitido para celíacos! Ingredientes: 250 gramos de harina de soja 250 gramos de fécula de maíz 1 huevo 2 cucharadas de aceite 1 cucharadita de sal Agua, cantidad necesaria Preparación: Mezclar las harinas y colocarlas sobre [...]

La soya, el “maná” moderno

La soya, el “maná” moderno

¿Por qué comparamos la soya con el antiguo maná que se menciona en la Biblia? Porque, al igual que el maná, que los israelitas consumieron en el desierto como desayuno, almuerzo y cena, es económico,versátil y nutritivo. Historia Esta leguminosa crece como [...]

Prueba el sano y exquisito queso de soya o “tofú”

Prueba el sano y exquisito queso de soya o “tofú”

Este delicioso queso casero es rico en proteínas y bajo en calorías, por lo que vale la pena probarlo, especialmente por el hecho de que brinda la posibilidad de preparar todas las variantes que puedas desear: con aceitunas, pimientos, albahaca, [...]

Tomates italianos, bajos en calorías y en sodio

Tomates italianos, bajos en calorías y en sodio

¿Cansada de no saber qué cocinar, ya que además de estar a dieta quieres disminuir el consumo de sal? Prueba estos deliciosos tomates italianos, ideales para un día frío de invierno, abundantes y con solo 210 calorías por porción! Ingredientes: 4 tomates [...]

Cremitas de limón

Cremitas de limón

Esta deliciosa crema tiene una ventaja, además de su sabor, y es que está permitida en las dietas de bajo colesterol y celíacos . Además, puedes obtener otra exquisita variante cambiando el limón por naranja. Un verdadero deleite para todos! Ingredientes: 1 [...]

Cebollas rellenas light al vino tinto

Cebollas rellenas light al vino tinto

Esta receta, con vino, canela y pimienta, te hará entrar en calor pero sin por ello consumir calorías extras. El secreto: es ideal para dietas de reducción de peso y de bajo consumo de sodio. La probamos? Ingredientes: 4 cebollas grandes 200 gramos [...]

Paté de champiñones anti-colesterol

Paté de champiñones anti-colesterol

Al ir de compras ya habrás descubierto que los embutidos son una fuente inagotable de alimentos prohibidos para las dietas bajas en colesterol. Por eso hoy te presento una deliciosa receta de paté que podrás disfrutar sin tener que romper [...]

4 técnicas de cocción light para no perder una pizca de sabor

4 técnicas de cocción light para no perder una pizca de sabor

No necesitamos mentirnos: a todos nos gusta ese sabor suculento y que te invita comer compulsivamente que tienen los platos hechos con aceite y grasas; hasta suelen parecernos insulsos los alimentos preparados al vapor o hervidos, sin ese toque grasoso, [...]

Arroz integral con hongos al horno

Arroz integral con hongos al horno

Esta receta de arroz integral con hongos al horno es la opción ideal para vegetarianos y quienes sufren colesterol porque es baja en calorías, una delicia sabrosa gracias a los vegetales y los hongos. Es ideal para degustarla sola o ser [...]

Salmón al papillote con verduras

Salmón al papillote con verduras

El salmón es un pescado de los azules, los que son ricos en ácidos grasos Omega 3 y con bajo contenido graso, lo que los convierte en los ideales para la dieta de los diabéticos y quienes sufren colesterol. En esta [...]

Ensalada de pepino con yogur y menta

Ensalada de pepino con yogur y menta

Si estas tratando de cuidar la figura y no pasarte de calorías, esta ensalada de pepino con yogur y menta puede ser una buena opción de cena o almuerzo. Para los diabéticos y cardíacos también es un buena opción, ya que [...]

Calamares con arroz integral y habas frescas

Calamares con arroz integral y habas frescas

Esta receta es ideal para quienes están buscando cambiarse a una alimentación más sana y baja en calorías. Una porción de calamares con arroz integral y habas frescas aporta 216 calorías y un total de 1, 59 gramos de grasa. La [...]

Ensalada Waldorf baja en calorías

Ensalada Waldorf baja en calorías

La ensalada Waldorf es un plato delicioso y que puede comerse como plato principal según mi opinión, pero a veces es muy suculenta para aquellos que deben consumir platos bajos en grasa y colesterol. Por eso encontré esta versión light de [...]

Bebidas de verano: Sorbete de limón

Bebidas de verano: Sorbete de limón

Se viene el calor y necesitamos bebidas sabrosas y refrescantes para combatirlo. Una opción: los sorbetes. Es un refresco bajo en calorías, ya que la mayoría de su compasión es agua y son muy nutritivos porque están hechos a base [...]

Cocktail light: Rompope

Cocktail light: Rompope

El rompope es un tradicional licor de huevo que se utiliza mucho en la cocina mexicana, más específicamente en Puebla donde nació. Se lo bebe como cocktail, además de ser utilizado para saborizar postres. Ahora te damos la versión light del [...]

Recetas bajas calorías: Guiso de verduras

Recetas bajas calorías: Guiso de verduras

La receta que hoy les enseñaremos es muy sabrosa y sana, especialmente pensada para personas hipertensas y cardíacas. Combina a la perfección los deliciosos sabores de las hortalizas frescas lo que convierte este plato en una opción ideal para quienes, además [...]

Receta dulce: Mousse de naranja

Receta dulce: Mousse de naranja

Este postre es bajo en calorías porque sólo aporta 150 por porción, además de fácil de preparar. Para estos días calurosos de verano que se acercan, nada mejor que un postre fresco y dulce. La mousse de naranja contiene fécula de [...]

Calabacines rellenos en papillote

Calabacines rellenos en papillote

Como sabrán la cocción en papillote es una de las técnicas saludables de la cocina, además mantiene todos los nutrientes de cada alimento. Prueba con estos calabicines rellenos en papillote y seguro que no podrás resistirte. Ingredientes para 4 personas 2 calabacines medianos 3 [...]

Receta de sopa crema de pollo, baja en calorías

Receta de sopa crema de pollo, baja en calorías

Adelantando un poco la llegada del otoño, hoy vamos con una receta de sopa crema de pollo, pero baja en calorías, ya que cada porción aporta 110 calorías. Esta preparación es para 4 personas y todos los ingredientes deben ser desnatados [...]

Receta de cóctel de frutos de mar, bajas calorías

Receta de cóctel de frutos de mar, bajas calorías

Hoy vamos con una receta deliciosa para quienes buscan consumir menos calorías y no perder nada de sabor, se trata de un cóctel de frutos de mar. Este plato aporta unos 251 calorías por porción y 9,2 gramos de grasas totales. [...]

Receta de fetuccini de espinaca con verduras

Receta de fetuccini de espinaca con verduras

Un plato de pasta caliente en la entrada del otoño es algo generoso y sabroso para disfrutar, por eso le recomendamos esta receta de fetuccini de espinaca con verduras. Cada porción de este plato además aporta 249 calorías, por lo cual [...]

Receta de soufflé de champiñones baja en calorías

Receta de soufflé de champiñones baja en calorías

Vamos con una receta delicioso y baja en calorías para quienes están cuidando su salud y figura. Se trata de un  soufflé de champiñones. Este plato aporta por porción tan sólo 107 calorías, ideal para quienes sufren de diabetes, colesterol alto [...]

Receta de estofado de habas y alcachofas

Receta de estofado de habas y alcachofas

Vamos con una receta muy sana y sabrosa: un estofado de habas y alcachofas, ideal para consumir en estos días en donde el frío comienza a sentirse. Por el contenido de grasas de este estofado, es ideal para aquellos que cuidan [...]

Apuesta por la cocción al horno

Apuesta por la cocción al horno

En Cocina ya hemos visto las 4 técnicas de cocción light para consumir menos calorías en nuestra alimentación. Hoy quiero hablaros de la cocción al horno, que también se puede convertir en un método útil para cocinar con menos grasas. Para [...]

Receta de hamburguesas vegetales

Receta de hamburguesas vegetales

En plan de depurar el cuerpo después de las fiestas, te acercamos este receta de hamburguesas vegetales, muy fácil de hacer, deliciosa y saludable. Ya sabes, después del roscón de Reyes hoy, nada mejor que bajar las calorías del menú diario [...]

Receta de merluza a la vasca

Receta de merluza a la vasca

Esta versión de merluza a la vasca es baja en calorías y aporta poco colesterol, tan sólo 0.75 mg de grasas saturadas por porción. Para aquellos que buscan cambiar sus hábitos de alimentación, esta opción combina lo saludable con los delicioso. Ingredientes [...]

Receta de filetes de atún bajos en calorías

Receta de filetes de atún bajos en calorías

Seguimos con las opciones saludables para una alimentación sana, hoy la receta de filetes de atún a la plancha, cocidos con mucho limón y ajo, sin el uso de sal y a la plancha. Esta receta es ideal para quienes deben [...]

Receta de tarta de espárragos

Receta de tarta de espárragos

Esta es una de las tartas que más gusta en casa; la combinación con el puerro y la crema doble la hace irresistible. Incluso a los más peques que son un poco reacios a comer verduras también les gusta. Los espárragos [...]

Receta de pechuga de pavo y calabacines (bajas calorías)

Receta de pechuga de pavo y calabacines (bajas calorías)

Cuando necesitamos o queremos comer saludable, debemos de agudizar el ingenio y buscar cuáles son los alimentos que nos ofrecen la mejores garantías de que no nos dañarán. En lo que tiene que ver con las carnes, encontramos en la [...]

Receta de ensalada de vitaminas

Receta de ensalada de vitaminas

A pesar de que estamos en invierno, las ensaladas no pueden faltar en nuestra mesa. Sea como plato de entrada o sea como acompañamiento del plato principal. Es importante variar un poco el plato de ensaladas y en este caso además [...]

Receta de ensalada multicolor baja en calorías

Receta de ensalada multicolor baja en calorías

Esta deliciosa y liviana ensalada que hoy te presento constituye un exquisito plato para que incorpores a tu dieta baja en calorías ideal para aquellos días en que quieres degustar de vegetales frescos y saludables. Hoy te contaré como preparar con [...]

Receta de ensalada del gourmet

Receta de ensalada del gourmet

También en el invierno se pueden comer cosas con pocas calorías para tratar de mantener nuestra silueta en línea. La excusa de la famosa barriguita de invierno que solemos tener cuando llega la primavera, es mejor evitarla desde ahora si [...]

Receta de helado de naranja bajas calorías

Receta de helado de naranja bajas calorías

Una receta ideal y muy sabrosa con el aporte de ser baja en calorías es la que prepararemos para todos aquellos que desean cuidar de su silueta y no privarse de degustar un postre delicioso y saludable. Para que realices este [...]

Receta de arroz con queso de soja

Receta de arroz con queso de soja

Un plato muy sencillo y con bajas calorías, además de muy saludable que nos brindará la cantidad de energía necesaria que nuestro cuerpo necesita. La necesidad de mantener una buena alimentación en todas las etapas de nuestra vida es fundamental, sumado [...]

Receta de lomos de merluza con muchos vegetales

Receta de lomos de merluza con muchos vegetales

Cuando se trata de nuestra salud, hay que extremar cuidados, es importante saber elegir los alimentos que además de saciar nuestra hambre, no son nocivos para nosotros. En los pescados encontramos un sin fin de propiedades que nos vienen bien, [...]

Receta de pollo con verduras, con bajo contenido calórico

Receta de pollo con verduras, con bajo contenido calórico

He aquí una propuesta que a juzgar por su título, parece más de lo mismo. Pero el hecho de haberla pensado como receta especial baja en calorías, hace que se la haya potenciado en la combinación de otros sabores como [...]

Receta de cocina mexicana: moles bajos en calorías

Receta de cocina mexicana: moles bajos en calorías

Para aquellos que quieran bajar de peso y al mismo tiempo deseen comer un plato colmado de sabor, esta receta es una alternativa a tener en cuenta. Se trata de una preparación fácil, rápida de preparar, con pocas calorías y [...]

Receta baja en calorías: Räksallad

Receta baja en calorías: Räksallad

Receta baja en calorías de Räksallad, plato típico de la cocina de Suecia, delicioso y que al ser elaborado con ingredientes light aporta tan solo 200 calorías por porción y se lo realiza en minutos. Este Räksallad provee de carbohidratos, proteínas, [...]

Calorías del cerdo

Calorías del cerdo

Calorías del cerdo; contrariamente a la creencia popular, la carne de cerdo no es una de las de menor aporte calórico. Por ejemplo, es notoriamente mayor en ese aspecto respecto a la carne de conejo y a la de ciervo, [...]

Brochette de vegetales

Brochette de vegetales

Brochette de vegetales.Estas Brochettes además de muy saludables y bajas en calorías son muy sencillas de hacer. Pasos sencillos para disfrutar con amigos y sorprenderlos en unos pocos minutos, ideal para hipertensos también; rinde 4 porciones y cada porción equivale a [...]

Peras asadas con salsa de yogur

Peras asadas con salsa de yogur

Peras asadas con salsa de yogur. En la actualidad tenemos todo a mano para poder disfrutar de postres riquísimo sin culpa, porque podemos hacer que estos sean light. Si, light no significa menos gustoso, sino que significa sano, de bajo valor [...]

Fetuccini con espinacas y zapallitos

Fetuccini con espinacas y zapallitos

Fetuccini con espinacas y zapallitos. Una receta vegetariana, pero es tan sabrosa que se puede incorporar perfectamente en nuestra alimentación diaria aunque no seamos vegetarianos. Sencilla, liviana, también es bajas calorías y recomendada para los niños, así incorporan verduras en su [...]

Ensalada agridulce light

Ensalada agridulce light

Ensalada agridulce light. Esta ensalada es ideal si estás confeccionando un menú light, ya que aporta muy pocas calorías; y para estos días de verano es muy recomendada por ser muy fresca y sencilla de hacer. Se debe agregar que al [...]

Paté de hortalizas

Paté de hortalizas

Paté de hortalizas. Esta receta es de un embutido casero muy particular, es de hortalizas, por lo que es un embutido muy sano para no privarse de  disfrutar aunque se tenga problemas de salud, ya que no esta contraindicado. Es una [...]

Helado light de crema

Helado light de crema

Helado light de crema. No sólo a los niños les gusta tomar un delicioso helado de crema, a todos nos gusta, y además de ser riquísimo y refrescantes es light. El helado es infaltable en el verano, pero si abusamos de [...]

Receta bajas calorías: pastas y verduras al wok

Receta bajas calorías: pastas y verduras al wok

Receta bajas calorías: pastas y verduras al wok. Hoy compartimos una receta sana, muy pero muy rica, y nada compleja de elaborar. Como si le faltaran virtudes, aporta pocas calorías. * Un wok, es una especie de sartén de boca amplia [...]

Salpicón de ave light

Salpicón de ave light

Salpicón de ave light. Una receta ideal para el verano, es liviana y además con el valor agregado de ser bajas calorías. Ideal para un almuerzo light o una cena liviana; se puede acompañar con hojas de lechuga y rodajas de [...]

Mousse de queso y uvas light

Mousse de queso y uvas light

Mousse de queso y uvas light. Delicioso postre frío que además de nutritivo, es bajas calorías; ideal para el verano. Tip: La combinación del huevo y el queso brindan a este postre light un alto valor en proteínas, que sumado al [...]

Receta anti-colesterol: Conejo al ajillo con guarnición

Receta anti-colesterol: Conejo al ajillo con guarnición

Receta anti-colesterol: Conejo al ajillo con guarnición. Si estás cuidando tu alimentación porque tienes el colesterol alto, o solamente cuidando tu salud, esta receta es perfecta para ti. Un ejemplo de carne saludable, rica en proteínas y baja en grasa es [...]

Barritas energéticas caseras

Barritas energéticas caseras

Barritas energéticas caseras- Si hacemos deportes, y necesitamos tener energías, pero sin agregar calorías, deberíamos tener siempre a mano estas deliciosas barras caseras Con mucho aporte energético, nos puede proveer de la energía que necesitamos para rendir en el entrenamiento.También sirve [...]

Paté de ricota bajas calorías

Paté de ricota bajas calorías

Paté de ricota bajas calorías. Un paté diferente, bajas calorías, pero igualmente muy sabroso. Es un excelente desayuno o merienda si estás cuidando tu alimentación. Se puede servir perfectamente sobre tostadas o galletitas light. Ingredientes: ½ ricota fresca (250grs.) ½ taza de leche de [...]

Cuadril en salsa de naranja

Cuadril en salsa de naranja

Cuadril en salsa de naranja. Este palto sabroso, es bajas calorías, solamente aporta 325 calorías; además de aportar proteínas, fibras, vitaminas del complejo B, carotenos, hierro, zinc, potasio, fósforos, selenio, poca grasa. Además debo agregar que el cuadril es uno de [...]

Pollo con espinacas

Pollo con espinacas

Pollo con espinaca.Una receta fácil y además bajas calorías para disfrutar antes que se termine el verano. Ideal para un almuerzo o cena liviana. Se recomienda comer pollo dos o tres veces a la semana, ya que su nade las carnes [...]

Batido de papaya

Batido de papaya

Batido de papaya light. Riquísimo batido para disfrutar mientras la temperatura está cálida, además de contener practivamente muy pocas calorías , sin embrago posse una buena fuente de nutrición. La papaya, también conocida como mamón, melón de árbol, fruta bomba, etc.,  [...]

Cocina light: Filetes con pimientos

Cocina light: Filetes con pimientos

Cocina light: Filetes con pimientos; un plato sabroso y muy sano que nos ayuda a cuidar nuestra silueta. Puedes prepararlo con carne de res desgrasada. Otra buena opción, es carne de cerdo e incluso de pollo. En ambos casos hay escaso [...]

Receta enriquecida de zapallitos rellenos

Receta enriquecida de zapallitos rellenos

Receta enriquecida de zapallitos rellenos. Conociendo las bondades de la levadura de cerveza, la hemos incorporado a este plato clásico para realzarle el sabor y aumentarle el nivel nutricional. Una receta light, sana, y además sencilla de realizar. Ideal para toda [...]

Batido light de cereza con soda

Batido light de cereza con soda

Batido light de cereza con soda. Una receta muy rápida y sencilla de realizar, con el agregado de ser un batido bajas calorías, para consumir a cualquier hora del día. Toda la familia puede disfrutarla, inclusive es recomendada si tenemos niños [...]

Tostadas de Atún Light

Tostadas de Atún Light

Tostadas de Atún Light. Deliciosa opción para disfrutar a cualquier hora del día, o para servir como una entrada a nuestras comidas habituales. Es sencilla de hacer, pero la propiedad más importante que tiene este bocadito es que es bajas calorías, [...]

Receta light: Merluza al horno con verduras

Receta light: Merluza al horno con verduras

Receta light: Merluza al horno con verduras. Imposible pedir más virtudes a una receta: económica, sana, dietética y muy rica. Esta propuesta gastronómica, en este caso está pensada para cuatro comensales. No dejes de probarla, te encantará. Ingredientes 4 filetes de merluza 1 cebolla [...]

Bocaditos de salmón, receta de bajas calorías

Bocaditos de salmón, receta de bajas calorías

Bocaditos de salmón, receta de bajas calorías. Hoy compartimos una receta que combina la virtud del buen sabor con el hecho de ser muy baja en calorías. Además es muy fácil de hacer y por si fuera poco, es un plato [...]

Receta bajas calorías, pollo sabroso

Receta bajas calorías, pollo sabroso

Receta bajas calorías, pollo sabroso. La lucha por los kilos de más empieza y termina en la cocina, o por lo menos en la elección que hagamos cada día sobre con qué nos vamos a alimentar. La propuesta de hoy, es [...]

Receta light: alcachofas al jerez

Receta light: alcachofas al jerez

Receta light: alcachofas al jerez. Una receta que reúne los atributos de ser tan exquisita como apropiada para controlar los kilos de más. Te lleva apenas media hora de preparación y es un plato ideal para el invierno que ya nos [...]