Tag: berenjena

Berenjenas a la mozzarella

Berenjenas a la mozzarella

Prueba esta tradicional receta italiana como plato principal o como entrada de un plato liviano, ya que la combinación de berenjena, tomate, cebolla y queso te harán sentir satisfecho consumiendo pocas calorías, por lo que es ideal para conservar la [...]

Cómo quitarle el sabor amargo a las berenjenas

Cómo quitarle el sabor amargo a las berenjenas

Las berenjenas son uno de los alimentos más versátiles y con menos calorías de la cocina mediterránea. Se utilizan en infinidad de platos, ya que su textura dura en los bordes y cremosa en el centro, con su sabor [...]

Teppanyaki, o bistec al estilo japonés

Teppanyaki, o bistec al estilo japonés

Si quieres disfrutar de un buen bistec al estilo japonés, prueba esta receta: no te va a decepcionar. Porque además del sabor de un buen bistec se le agrega la delicada armonía de sabores y aromas vegetales: berenjenas, pimientos, cebolletas [...]

Sándwich de berenjenas grilladas bajo en sodio

Sándwich de berenjenas grilladas bajo en sodio

Para esta primavera, nada mejor que un buen sándwich. Sabes por qué? Porque además de ser bajo en sodio y cuidar tu salud, también es bajo en calorías y cuida tu silueta! Puedes utilizarlo como entremés o acompañarlo con abundante ensalada [...]

Berenjenas en escabeche, ideales para el amor

Berenjenas en escabeche, ideales para el amor

Las berenjenas, con su exótico color violeta y ese dejo picante de su pulpa, es una verdura muy afrodisíaca. Combinada con las hierbas y especias de esta vinagreta, disfruta de su máximo poder estimulante. Un secreto: guárdala en frascos esterilizados y [...]

Receta de tostaditas con dip de berenjenas

Receta de tostaditas con dip de berenjenas

En esta entrada les presentamos una facil y rápida receta de tostaditas para acompañar con un dip de berenjenas . Ideal para cuando hay poco tiempo y a uno le vienen ganas de comer algo rico. Estas tostis podrían ser parte [...]

Receta de ensalada mediterránea

Receta de ensalada mediterránea

Estoy segura que quizá bajo este mismo título, tú -al igual que yo- conoces muchas variantes. Por ello lo aclaro y te invito a ensayar esta propuesta que a mi me ha gustado mucho. Pronto viene el tiempo de las ensaladas, [...]

Receta de ensalada de berenjenas baja en calorías

Receta de ensalada de berenjenas baja en calorías

Para todos aquellos que deben realizar una dieta o régimen de comidas bajas en calorías hoy te enseñaré a elaborar una receta nutritiva y muy apetitosa para que la degusten como entrada o acompañar con una porción de carne de [...]

Milanesas de berenjenas

Milanesas de berenjenas

Milanesas de berenjenas.Si deseas que tu familia coma más verdura, ésta receta es ideal. Quedan riquísimas, se hacen fácilmente y acompañándola de una buena ensalada, es una comida fresca y muy recomendada. Pueden considerarse entrada o comida principal. Hay variantes de la [...]

Propiedades de la berenjena

Propiedades de la berenjena

Propiedades de la berenjena. Las berenjenas procede de la India y su cultivo data de mas de 4.000 años; de le ha descubierto innumerables propiedades curativas, que benefician al organismo con su consumo. Entre sus beneficios podemos decir que la berenjena [...]

Verduras y hortalizas  contra la hipertensión

Verduras y hortalizas contra la hipertensión

Verduras y hortalizas  contra la hipertensión. La hipertensión  es considerada uno de los asesinos silenciosos que más muertes causa en el mundo moderno, y es causado por la vida sedentaria, y las presiones mentales y físicas con que viven las [...]