Tag: besugo

Besugo, un pescado para fiestas

Besugo, un pescado para fiestas

El besugo es por excelencia el pesacado que se usa en muchos platos navideños en España. Es un pescado tan versátil, que permite muchas técnicas como asado a la parrilla, en papillote, a la plancha o a la sal. Veamos las [...]

Recetas para fiestas: besugo especial de Navidad

Recetas para fiestas: besugo especial de Navidad

  Cada vez falta menos para las fiestas y ya es momento de ir ideando cuáles serán los platos para Navidad y Año Nuevo. En esta ocasión presentamos una sabrosa alternativa con pescado, una receta que será el plato central en la [...]

Besugo a la marroquí

Besugo a la marroquí

Besugo a la marroquí, una forma especial de preparar el besugo que -por cierto- despertará comentarios y buenas críticas entre tus comensales. Se acompaña con patatas y entre sus muchas ventajas señalo que su aporte calórico no es para nada elevado. [...]

Receta marroquí: Tagine de pescado

Receta marroquí: Tagine de pescado

Receta marroquí: Tagine de pescado. Este plato es una comida típica de Marruecos; y de varios países árabes; el pargo se lo conoce también como besugo, rubiel, mazote o Andres, es un pez que habita el atlántico. ? Tip: Tagine o [...]