Tag: brandy

Osvorne Vinos, sinónimo de tradición, cultura y calidad

Osvorne Vinos, sinónimo de tradición, cultura y calidad

Osborne Vinos reagrupa las actividades del Grupo Osborne en el área de vinos en España y Portugal con una gran variedad de tipos y marcas : vinos de Jerez, vinos de la Ribera del Duero, vinos de la tierra [...]

Macarrones rellenos de Mey Hofmann

Macarrones rellenos de Mey Hofmann

Mey Hofmann es chef y directora de la escuela de cocina homónima. Este plato sofisticado que veremos a continuación es una de sus creaciones. Se trata de macarrones rellenos con rosit de cigalas y su salsa, un plato para lucirse en [...]

Fondue de chocolate, el postre más original

Fondue de chocolate, el postre más original

Si quieres sorprender a tus invitados con un postre original donde los haya sin duda alguna te recomendamos que realices una deliciosa fondue de chocolate. Se trata de un excelente postre donde el chocolate fundido hará el deleite del paladar de [...]

East India, un cocktail con base de brandy

East India, un cocktail con base de brandy

La historia de la cocktelería esta plagada de anécdotas, historias, leyendas y relatos que sustentan la preparación de cada uno de estos brebajes que solemos disfrutar en la barra de los bares . En la entrada de hoy , la estrella [...]

Receta de tapas: Albóndigas de espinacas

Receta de tapas: Albóndigas de espinacas

Esta tapa de verdura es muy apropiada ya que contiene espinacas, huevo y harina como ingredientes principales. La salsa de tomate aporta un gusto sabroso que mezclado con la verdura de las espinacas convierten esta tapa en un riquísimo plato. Ingredientes   Espinacas Cebolla Pan [...]

Alexander, un cocktail con brandy y crema de cacao

Alexander, un cocktail con brandy y crema de cacao

Se dice que la palabra coctel se originó en el siglo XVII y precisamente en Campeche. Los piratas y aventureros que llegaban solían beber los llamados Dracs. Y en eso hubiera seguido si no hubiese sido por un astuto tabernero que [...]

Brandy Julep, un cocktail sencillo y potente

Brandy Julep, un cocktail sencillo y potente

Si bien hay muchas variantes, se dice que las bebidas tipo Julep por lo regular son aquellas que llevan menta, sea cual sea el licor o aguardiente que acompañen. En esta ocasión les presentamos un brandy julep, una de las mas [...]

Receta de pollo con langosta

Receta de pollo con langosta

El tradicional pollo en esta receta lo acompañaremos de un ingrediente un tanto caro en el mercado como es la langosta, pero que realmente merece la pena si se obtiene este extraordinario sabor. El plato nos aportará muchas proteínas, así como [...]

Receta de entrecot con salsa de pimienta verde

Receta de entrecot con salsa de pimienta verde

Uno de los cortes vacunos que más me gusta es el entrecot: es tierno y sabroso. Particularmente para realizar esta receta clásica de entrecot con salsa de pimienta verde, me gusta dejar macerada la carne en aceite de oliva con [...]

Caviar de brandy de Cardenal Mendoza

Caviar de brandy de Cardenal Mendoza

La firma Cardenal Mendoza ha conseguido un verdadero producto gourmet: caviar de brandy, un producto que ha logrado combinar la exquisitez del brandy en la presentación sofisticada del caviar. Caviar de brandy Cardenal Mendoza fue realizado con la técnica de esferificación, [...]

Receta afrodisíaca: Paquetitos de amor

Receta afrodisíaca: Paquetitos de amor

Receta afrodisíaca: Paquetitos de amor. Si estamos planeando una cena romántica, o queremos festejar el cumpleaños , el aniversario o simplemente sorprender a nuestra pareja, es el momento de comenzar planeando una comida que despierte los sentidos, y las pasiones [...]

Bacalao al brandy, receta española para Navidad

Bacalao al brandy, receta española para Navidad

Bacalao al brandy, receta española para Navidad. Una receta muy especial, que reúne varias cosas, entre ellas tradición y buen sabor. Ideal para acompañar con un rico vino blanco, por ejemplo sugiero un Clos Barenys Muscat 2007. Nada difícil de hacer, [...]