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Callos a la madrileña, popular plato de tapa de Madrid

Callos a la madrileña, popular plato de tapa de Madrid

Los callos a la madrileña es posiblemente junto al famoso cocido y al bocadillo de calamares una de las recetas más conocidas de la capital de España. Los callos son pequeños pedazos del estómago de la vaca que en esta receta [...]