Tag: cascara

Papas arrugás, muy populares en Canarias

Papas arrugás, muy populares en Canarias

Las papas arrugadas popularmente nombradas arrugás en Canarias, es una manera de cocinar la patata que tienen en las Islas. Se trata de hervir la patata sin pelarla y añadiendo muchísima sal, de esta manera una vez cocidas se formará [...]

Mejillones con tomate, muy consumidos en verano

Mejillones con tomate, muy consumidos en verano

Los mejillones tienen una alta aportación en proteínas, además de poseer minerales y vitaminas B12, en la receta de a continuación se preparan con un poco de tomate frito que aportará vitaminas y sustancias antioxidantes. Todo ello lo condimentaremos con unas [...]

Técnicas para comprar y cocinar las verduras

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Cuando consumimos verduras y vegetales, lo que más nos importa es aprovechar al máximo sus valores nutritivos y para ello hay que comenzar desde el momento en que compramos o elegimos, hasta el momento de su preparación. Es importante que [...]