Tag: caviar

Caviar Petrossian, perla negra del mar a tu mesa

Caviar Petrossian, perla negra del mar a tu mesa

Casi no existen fiestas de alcurnia en las una fuente de cristal no presida la mesa principal con su valioso contenido de pequeñas perlas negras. ¿Quién puede resistirse a ese sabor ligeramente salado y esa consistencia deliciosamente crujiente, que explota [...]

Blinis, pequeñas tortitas al estilo eslavo

Blinis, pequeñas tortitas al estilo eslavo

Los blinis son una especie de crepes que se preparan con levadura de pan. Es originario de las regiones eslavas de Rusia, Polonia, Ucrania, Bielorrusia, etc. Se suele comer como aperitivo o tapa principalmente, acompañados de caviar la mayoría de [...]

Recetas de aperitivos: Canapé de caviar

Recetas de aperitivos: Canapé de caviar

El caviar es ese manjar exquisito que todos han oído hablar alguna vez pero que muy pocos han llegado a probar. ¿Pero, que es realmente el caviar? El caviar básicamente son las huevas de las hembras de los esturiones, una [...]

Caviar de Erizo Mar de Couso, manjar exclusivo para sibaritas

Caviar de Erizo Mar de Couso, manjar exclusivo para sibaritas

Esta semana hemos descubierto en Conservas de las Rías un producto destacado, y es el Caviar de Erizo Selección Mar de Couso. Si bien es difícil expresar con palabras lo que dicta el paladar, intentaré en esta nota transmitirte la [...]

Salsa de caviar

Salsa de caviar

Salsa de caviar. Cumpliendo con el  pedido de una de nuestras seguidoras, hoy incluyo en nuestro recetario esta deliciosa salsa de caviar, para acompañar  una entrada delicada y  de categoría cuando recibimos invitados a nuestro hogar. Ideal para acompañar unas galletitas [...]