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Hierbas aromáticas en la cocina: el cilantro

Hierbas aromáticas en la cocina: el cilantro

El cilantro es una de las hierbas aromáticas más utilizadas en la cocina tanto en platos salados como dulces. Sus hojas verdes remiten a sabores del perejil, la menta y los cítricos. Sus semillas, que huelen a cedro, naranja y sándalo, [...]