Tag: cocina autor

Ferran Adrià habla de la alta cocina

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En esta entrevista del programa Tendencias.TV, el mejor chef del mundo, el famosísimo Ferran Adrìa nos habla de dos temas centrales: 1. Las dificultades para hacer más popular y accesible al público masivo a la alta cocina, por sus altos costos [...]

José Andrés, el mejor chef según la revista GQ

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José Andrés, uno de los chefs españoles del momento, fue reconocido como Chef del Año 2009 por la revista americana QG. Este reconocimiento coloca a José Andrés y la cocina española en Estados Unidos en un lugar preferencial, labor que [...]