Tag: cocina japones

Receta de tepanyaki de camarón y pescado

Receta de tepanyaki de camarón y pescado

El tepanyaki es un plato típico de la cocina japonesa, que combina carnes y vegetales cocidos en un recipiente que se llama teppan. Sin embargo, el tepanyaki acepta varias combinaciones, ya sean pescados, mariscos o carnes, siempre acompañados de vegetales, todos [...]

Receta de tempura de langostinos

Receta de tempura de langostinos

Esta receta de tempura de langostinos es una aplicación de la técnica de cocción de la cocina japonesa a la preparación de estos mariscos. Este plato puede ser un delicioso aperitivo de entrada para una cena especial. Os recuerdo que la [...]