Tag: cocina pescado

Besugo a la marroquí

Besugo a la marroquí

Besugo a la marroquí, una forma especial de preparar el besugo que -por cierto- despertará comentarios y buenas críticas entre tus comensales. Se acompaña con patatas y entre sus muchas ventajas señalo que su aporte calórico no es para nada elevado. [...]

Aspic de pescado

Aspic de pescado

Aspic de pescado, uno de mis platos favoritos en esta época de calor intenso. Es fresco, es sano y no es caro de hacer. * La carne de pescado, tiene el mismo aporte proteico que la carne de res, pero es [...]

Abadejo al vino

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Abadejo al vino, una de las formas más deliciosas de preparar pescado. Yo la elijo cuando no tengo más remedio que cocinar casi al mismo tiempo que recibo amigos en mi hogar. El aroma que se va emanando al prepararlo, es [...]

Cocina con microondas: receta de truchas al vino blanco

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Cocina con microondas: receta de truchas al vino blanco. Una muy buena propuesta gastronómica que te ofrece varias ventajas entre las que destaco muy buen sabor y practicidad a la hora de elaborarla. Como la mayoría de las recetas preparadas con [...]