Tag: comida sana

Verduras a la plancha

Verduras a la plancha

Con tantas calorías en la comida rápida se me antojó algo más liviano, pero igual de sabroso. Entonces pensé en acercarles esta deliciosa receta de verduras a la plancha, una forma diferente para disfrutar de los vegetales. Si son carnívoros está [...]

Recetas rápidas: Tartaleta de tomate y albahaca

Recetas rápidas: Tartaleta de tomate y albahaca

Foto: Canela y Chocolate Si hay dos ingredientes que combinan a la perfección en la cocina son el tomate y la albahaca, tanto para salsas, como ensaladas o aliños van exquisitos al paladar y muy aromáticos. Hoy vamos con una receta [...]

Calabacines rellenos en papillote

Calabacines rellenos en papillote

Como sabrán la cocción en papillote es una de las técnicas saludables de la cocina, además mantiene todos los nutrientes de cada alimento. Prueba con estos calabicines rellenos en papillote y seguro que no podrás resistirte. Ingredientes para 4 personas 2 calabacines medianos 3 [...]

Receta de arroz con brócoli y mostaza

Receta de arroz con brócoli y mostaza

El arroz es un alimento sano, sabroso y versátil. Nutricionalmente, es conveniente consumirlo entre 2 a 3 veces por semana, en porciones de 100 a 150 gramos. Con esta receta rápida de arroz con brócoli y mostaza tendrás cubierta la porción [...]

Receta de berenjenas a la cróela

Receta de berenjenas a la cróela

Este vegetal proveniente de la India, donde se dice que se ha cultivado desde hace más de 4000 años, fue introducido en España por los Árabes. Posee algunas propiedades curativas como la reducción de colesterol y la ayuda a prevenir la arteriosclerosis. Obviamente [...]

Receta de aro de zanahoria (para microondas)

Receta de aro de zanahoria (para microondas)

La cocción en el micro nos da la posibilidad de hacer ricas y nutritivas recetas en muy poco tiempo y además poder lucirnos en la cocina como verdaderos gourmets. Para aquellos que viven solos/as y por lo tanto no tienen mucha [...]

Receta de espárragos al jamón

Receta de espárragos al jamón

Los espárragos son vegetales de tallo subterráneo, que producen brotes comestibles. Tienen muy pocas calorías y son ricos en vitaminas A, C, calcio, fósforo, yodo, potasio, hierro y magnesio. Como anécdota se puede decir que en el Renacimiento, los espárragos fueron [...]

Receta de remolachas yale (en microondas)

Receta de remolachas yale (en microondas)

Cuando cocinamos verduras en el microondas, podremos observar que ellas mantienen su color y sobre todo mantienen sus vitaminas intactas, así como su buen sabor. Para la cocción de verduras con agregado de agua, el resultado se asemeja al hervido, en [...]

Receta de aros de cebolla a la francesa

Receta de aros de cebolla a la francesa

Esta verdura de origen asiático pero que se cultiva desde hace miles de año en gran parte del planeta, sobre todo en regiones templadas, es un alimento dentro de cuyas propiedades se puede destacar el estímulo del apetito, la regularización [...]

Recetas de alimentos bajos en sodio

Recetas de alimentos bajos en sodio

Todos sabemos que el uso de la sal de sodio en las comidas debe ser con mucha moderación ya que el exceso puede traernos serias complicaciones en nuestra salud; la hipertensión, la arteriosclerosis, la retención de líquidos, son algunas de [...]

Receta de arrollado de manzana

Receta de arrollado de manzana

Las manzanas deben de ser de las frutas más consumidas en todas partes. Son tan versátiles que las podemos comer crudas, cocidas, combinadas con otras frutas, combinadas en platos principales, en postres, etc. Personalmente esta receta me encanta, es decir; la [...]

Receta de condimento seco sin sal

Receta de condimento seco sin sal

La realidad es que es muy difícil encontrar alimentos ya procesados que no contengan sal; ella está presente incluso en dulces, hamburguesas, patitas de pollo, productos enlatados, quesos, etc. Como podemos ver, para quienes llevan una dieta rigurosa sin nada [...]

Receta de ensalada de vitaminas

Receta de ensalada de vitaminas

A pesar de que estamos en invierno, las ensaladas no pueden faltar en nuestra mesa. Sea como plato de entrada o sea como acompañamiento del plato principal. Es importante variar un poco el plato de ensaladas y en este caso además [...]

Receta de ensalada multicolor baja en calorías

Receta de ensalada multicolor baja en calorías

Esta deliciosa y liviana ensalada que hoy te presento constituye un exquisito plato para que incorpores a tu dieta baja en calorías ideal para aquellos días en que quieres degustar de vegetales frescos y saludables. Hoy te contaré como preparar con [...]

Receta de tiras crocantes de pollo

Receta de tiras crocantes de pollo

Siempre decimos que nuestros grandes aliados para comer con pocas calorías son las carnes blancas, las verduras, los cereales. Etc. En este caso vamos a utilizar pollo y una forma muy simpática de hacerlo, que hasta a los más peques les [...]

Receta de arroz con queso de soja

Receta de arroz con queso de soja

Un plato muy sencillo y con bajas calorías, además de muy saludable que nos brindará la cantidad de energía necesaria que nuestro cuerpo necesita. La necesidad de mantener una buena alimentación en todas las etapas de nuestra vida es fundamental, sumado [...]

Receta de lomos de merluza con muchos vegetales

Receta de lomos de merluza con muchos vegetales

Cuando se trata de nuestra salud, hay que extremar cuidados, es importante saber elegir los alimentos que además de saciar nuestra hambre, no son nocivos para nosotros. En los pescados encontramos un sin fin de propiedades que nos vienen bien, [...]

Receta de pastel de calabaza bajo en calorías

Receta de pastel de calabaza bajo en calorías

Hoy te paso una receta de comida saludable como opción para que tengas dentro de tu dieta baja en calorías y puedas degustar como exquisita entrada o para acompañar unos riquísimos filetes de carne de ternera o atún a la [...]

Receta de mousse caliente de peras

Receta de mousse caliente de peras

En las peras encontramos una buena cantidad de potasio y muy poco o casi ninguna cantidad de sodio o sea que son ideales para mantener a nuestro organismo en buenas condiciones. Además son un postre delicioso y esta receta es [...]

Receta de arrollado de patatas bajo en sodio

Receta de arrollado de patatas bajo en sodio

Hoy prepararemos una exquisita y novedosa receta de un arrollado de patatas diferente para todas las personas que deben realizar una dieta baja en sodio para saborearla con diferentes opciones de relleno elaborada con pocos ingredientes y totalmente sana natural [...]

Hamburguesas de ricota

Hamburguesas de ricota

Hamburguesas de ricota. Esta receta de hamburguesas es diferente, porque es una receta muy sana, especialmente para cuidar a las personas que padecen problemas de acidez, gastritis, úlceras gastroduodenal y más, por eso son recomendadas. A parte de todo esto, quedan [...]

Croquetas de arroz sin colesterol

Croquetas de arroz sin colesterol

Croquetas de arroz sin colesterol. Estas croquetas pueden ser servidas en fiestas, cenas, meriendas, picnics, etc. Además de ser sabrosas, están libres de colesterol. ? Tip: La castaña de Pará es la nuez de Brasil, nuez amazónica , castaña de monte [...]

Potaje con garbanzos

Potaje con garbanzos

Potaje con garbanzos, una receta que vale la pena tener a mano y comenzar a considerar para los próximos días fríos que otoño e invierno nos acercarán. Además de rendidora es económica y muy sana. ** Los garbanzos son ricos en [...]

Consejos sobre la alimentación

Consejos sobre la alimentación

Consejos sobre la alimentación. Prestando atención a estos consejos, podemos tener una guía sana para la alimentación de toda nuestra familia. La salud es muy importante y se debe comenzar en casa aprendiendo los alimentos permitidos o que podemos suprimir [...]

Receta para diebéticos: sopa de maíz desgranado

Receta para diebéticos: sopa de maíz desgranado

Receta para diabéticos, sopa de maíz desgranado. Especiales para estos primeros fríos y siempre bienvenidas por toda la familia, las ricas sopas son las reinas de nuestra mesa.  Apenas 30 minutos entre tiempo de preparación y cocción y tendrás sopa [...]