Tag: condimento

Receta de salsa: vinagreta de albahaca

Receta de salsa: vinagreta de albahaca

La albahaca es una de mis hierbas favoritas por su sabor intenso y aromático. En vinagretas y aliños es la hierba ideal para un plato. Esta vinagreta de albahaca es ideal para condimentar platos con carnes o vegetales, queda muy bien [...]

Vinagreta de finas hierbas

Vinagreta de finas hierbas

A veces nos falta imaginación para sazonar ensaladas o filetes a la plancha, nada mejor que una vinagreta de finas hierbas para aportar todo el sabor a vegetales y carnes. Esta vinagreta de aceite de oliva, menta, perejil y ciboullete es [...]

Receta de aderezo de la cocina mexicana

Receta de aderezo de la cocina mexicana

Os presento hoy un aderezo típico de la cocina mexicana. Enriquece multiplicidad de platos y vale la pena probarlo. Ten en cuenta que como la mayoría de las propuestas gastronómicas de ese bellísimo país, el tenor de su picante es importante. [...]

Receta de filetes de pavo al curry

Receta de filetes de pavo al curry

Me complace especialmente hallar y compartir recetas de carnes no tan tradicionales. En los Estados Unidos de norteamérica, la carne de pavo es de las más comunes, pero por estos lares no tanto. Esta receta de pavo, está enriquecida con el [...]

Receta de pollo al curry de Madras

Receta de pollo al curry de Madras

La combinación del pollo y el curry es una de mis favoritas. Hoy te presento un plato especial, ideal para los primeros fríos. Requiere un tiempo de elaboración que bien vale la pena. Pero elaboración no es dificultad y bien puede [...]

Receta de solomillo al curry

Receta de solomillo al curry

Hoy compartimos otra rica receta que posee el inigualable toque de la presencia del curry. Si bien lleva unos 50 minutos de preparación total, éstos son disfrutables. El aroma irá invadiendo tu hogar y los comensales sentirán anticipadamente el manjar que [...]

Receta de crema al curry

Receta de crema al curry

Una receta que destaca por su suavidad y textura. A mi juicio, varios elementos contribuyen para que esta propuesta sea un punto alto en tu menú. Por una parte el aceite de oliva, otorgando su clásica suavidad a la textura particularmente [...]

Receta de pollo con espinacas al curry

Receta de pollo con espinacas al curry

El pollo es una de mis carnes preferidas para cocinar, pues es tierna y admite múltiples combinaciones. Entre las muchas recetas que podemos hacer con ella, está la posibilidad de cocinarla con curry. Cuando conocí esta receta la probé de inmediato [...]

Receta de lomo de merluza con spaguetti de verduras al curry

Receta de lomo de merluza con spaguetti de verduras al curry

La propuesta de hoy es una receta de sabor interesante y bien fácil de realizar. El sabor del curry se hace sentir en esta propuesta gastronómica. No dejes de probar este plato, pues estoy segura que será del agrado de toda [...]

Receta de camarones al curry rojo

Receta de camarones al curry rojo

Estamos de acuerdo que esta no es una de las recetas que podríamos calificar precisamente de económicas. Pero la distinción que un plato como este aporta a tu mesa, amerita la inversión en alguna ocasión especial. La presente receta está pensada [...]

Receta de merluza al queso, con curry

Receta de merluza al queso, con curry

Una de las mayores virtudes de esta receta, más allá del sabor es que es muy saludable. Está especialmente pensada para aquellas personas que tratan de controlar el nivel de colesterol. Un plato suculento si por ejemplo lo acompañas con arroz, [...]

Receta de pollo al curry con coco

Receta de pollo al curry con coco

Una receta con muchos ingredientes que aconsejo ir reuniendo con tiempo. Pero créeme que tal trabajo vale la pena. El resultado final es exquisito y tentador. Cada bocado que pruebes me dará la razón, de modo que te invito a probar [...]