Tag: criolla

Anticuchos, una tapa criolla muy recomendable

Anticuchos, una tapa criolla muy recomendable

El anticucho es un plato de origen criollo preparado con carne de corazón o vísceras que se ensartan en un pincho o brocheta para luego ser cocinado en una parrilla. Es un pincho muy popular en Perú, que podemos comer en [...]

Receta de salsa criolla

Receta de salsa criolla

Salsa criolla es la denominación común para un preparado simple en forma de salsa o adobo culinario de consistencia variable según el gusto de quien la prepara. Con esta denominación es típica de la cocina campestre argentina y uruguaya. En el [...]