Tag: delicia

Receta de pastel de elote, de la cocina mexicana

Receta de pastel de elote, de la cocina mexicana

Desde México este postre simplemente exquisito. Su sola presentación en la mesa es una verdadera tentación desde lo estético. Cuando tus comensales lo prueban, quedan sorprendidos. No dejes de prepararlo, es un toque diferente que vale la pena aportar. Ingredientes 5 elotes 1 taza [...]

Receta de arroz con shiitakes

Receta de arroz con shiitakes

Las setas shiitakes son relativamente recientes en el mercado español y gozan de gran aceptación. Se afirma que poseen interesantes propiedades medicinales en razón de contener una sustancia llamada lentiniano. Además promueve otros efectos beneficiosos, tales como disminuir el colesterol y [...]

Gratinado, técnica culinaria

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Si nunca has probado algún alimento que haya sido gratinado, no sabes lo que te pierdes. Es el toque final especial que se aplica a una preparación que ha sido horneada. Pero esto no se hace de cualquier manera, ni sobre [...]