Tag: embutido

Deliciosas butifarras catalanas

Deliciosas butifarras catalanas

La butifarra o botifarra es un embutido muy conocido en Cataluña, se trata de un embutido realizado principalmente con carne picada de cerdo mezclado con pimienta y otras especies. Existen principalmente dos variedades muy conocidas de Butifarra, la blanca y la [...]

Pincho de Chistorra, a Pamplona hemos de ir....

Pincho de Chistorra, a Pamplona hemos de ir....

La chistorra es un embutido de origen navarro hecho con carne picada fresca de cerdo o vacuno y añadiéndole ajo, sal y pimentón para darle su color rojo tan característico. Ingredientes 1 cebolla 1 cucharadita de aceite de oliva 1 barra de pan 2 chistorras Preparación Cortas [...]

Paté de hortalizas

Paté de hortalizas

Paté de hortalizas. Esta receta es de un embutido casero muy particular, es de hortalizas, por lo que es un embutido muy sano para no privarse de  disfrutar aunque se tenga problemas de salud, ya que no esta contraindicado. Es una [...]