Tag: entrada

Ensalada de jamón y naranja

Ensalada de jamón y naranja

Si te gustan los platos agridulces, este es ideal para servir como entrada en fiestas, ya que no solo es un plato exquisito y fácil de preparar, sino que además es refinado y de buen gusto, que combina alimentos [...]

Berenjenas a la mozzarella

Berenjenas a la mozzarella

Prueba esta tradicional receta italiana como plato principal o como entrada de un plato liviano, ya que la combinación de berenjena, tomate, cebolla y queso te harán sentir satisfecho consumiendo pocas calorías, por lo que es ideal para conservar la [...]

Huevos moldeados con salsa golf

Huevos moldeados con salsa golf

Es una entrada suave, fresca y deliciosa. Puedes variar el jamón por bondiola, lomito o panceta frita, y servirlos sobre un colchón de lechuga finamente picada o unas hojas de rúcula. Si quieres hacerlos más atractivos, utiliza moldes divertidos con [...]

Huevos rellenos versátiles

Huevos rellenos versátiles

Esta es una de las recetas más versátiles que conozco. Según cómo se la prepare puede servir como aperitivo o entrada, y puede preparársela como receta de bajas calorías y bajo colesterol. Descubre esta increíble fórmula y sus variantes. Ingredientes: 4 huevos [...]

Budín de tomates

Budín de tomates

Los budines son una manera atractiva y tentadora de presentar las verduras de estación. En este caso preparado en base a tomates, es bajo en calorías y en colesterol, y se sirve frío como entrada o como guarnición de carnes [...]

Copa tentación de langostinos y nueces

Copa tentación de langostinos y nueces

Para una noche de amor nada mejor que combinar los poderes afrodisíacos de los mariscos con el de los frutos secos. Acompaña esta fresca pero incendiaria receta con una copa de champagne. Ingredientes 1 manzana verde El jugo de 1 limón 150 gramos [...]

Ensalada provocativa de roquefort y nueces

Ensalada provocativa de roquefort y nueces

Esta ensalada sería el negligee de una noche especial a la luz de las velas. Con una combinación de ingredientes afrodisíacos es una entrada sugerente y provocativa, que invita a preguntarse qué mas hay en el menú. ¿Se te ocurre [...]

Ensalada de mariscos anti-colesterol

Ensalada de mariscos anti-colesterol

Con esta receta puedes disfrutar de los deliciosos mariscos, ya que tienes la ventaja de que estos son magros y tienen poco colesterol. Disfruta de todo el sabor del mar sin culpa y sin estropear tu dieta! Ingredientes 500 gramos de espinacas 350 [...]

Menú de tapas

Menú de tapas

Como se imaginarán, recetas de tapas hay tantas como cantidad de tentempiés se le pueda ocurrir a un buen paladar, entonces ante esta situación fue que se me ocurrió proponer un menú de tapas que combine cuatro elementos: la acidez [...]

Huevos jaspeados con salsa de soya

Huevos jaspeados con salsa de soya

Si estás buscando una receta realmente vistosa y original, esta es la tuya. Estos huevos jaspeados son, no solo atractivos al gusto, sino también a la vista, transformando una simple entrada o guarnición en algo sorprendente. Puedes prepararlos un par de [...]

Receta de paquetes al vapor de la cocina china

Receta de paquetes al vapor de la cocina china

La cocina china tiene una colección de bocadillos al vapor deliciosos para compartir a toda hora. Hoy vamos con la receta de paquetes al vapor, una delicia de verduras, hongos y carne de cerdo. Lo mejor de esta receta es que [...]

Recetas de anchoas rellenas

Recetas de anchoas rellenas

Las anchoas son uno de los pescados mas versátiles y que permiten una gran variedad de preparaciones. Sus platos , típicas de las poblaciones costeras, son una verdadera aventura para el paladar. Estas anchoas rellenas pueden ser utilizadas como una buena [...]

 Recetas de cebollas balsámicas

Recetas de cebollas balsámicas

La cebolla es un componente primordial de la cocina mediterránea. Les presentamos una riquísima receta de cebollas balsámicas. Esta preparación puede utilizarse como entrada, guarnición o  bien acompañando el plato principal. Ingredientes 450 gr. de cebollas moradas, peladas y cortadas en tiras 150 ml. [...]

Receta de pastel de calabaza bajo en calorías

Receta de pastel de calabaza bajo en calorías

Hoy te paso una receta de comida saludable como opción para que tengas dentro de tu dieta baja en calorías y puedas degustar como exquisita entrada o para acompañar unos riquísimos filetes de carne de ternera o atún a la [...]

Receta de ensalada de espárragos y queso baja en sodio

Receta de ensalada de espárragos y queso baja en sodio

Hoy prepararemos la receta de una entrada tan deliciosa como apetecible incorporando a nuestra dieta diaria baja en sodio este exquisito vegetal como alimento principal siendo ideal para consumirlo cocido en diferentes preparaciones de comidas livianas y frescas para compartir [...]

Receta de tortilla de tomates al horno baja en sodio

Receta de tortilla de tomates al horno baja en sodio

Para que degustemos de una exquisita receta y baja en sodio hoy elaboraremos una comida deliciosa para que saborees como entrada o bien la puedes acompañar con una porción de pollo a la parrilla con zumo de limón y así [...]

Receta de espárragos con salsa de limón y perejil para diabéticos

Receta de espárragos con salsa de limón y perejil para diabéticos

A partir de hoy en nuestros encuentros te brindaré una serie de excelentes recetas para que los que padecen de diabetes puedan alimentarse de la mejor manera y obtengan así una mejor calidad de vida incluyendo alimentos sanos con preparaciones [...]

Receta de sopa fría de manzana al curry

Receta de sopa fría de manzana al curry

Hoy presentamos una receta de sopa muy especial. Por una parte el delicioso sabor que aporta el curry que a mi, personalmente, me gusta mucho. Por otra parte, son pocas las recetas de sopa aptas para ser servidas tanto frías como [...]

Receta de ensalada de manzana al curry

Receta de ensalada de manzana al curry

Un plato delicioso y muy fácil de preparar. Es generalmente el que elijo como entrada cuando tengo una cena importante en mi casa y quiero quedar bien sin pasar mucho trabajo. Además, si arreglas el plato con esmero y buen gusto, [...]

Receta de crema al curry

Receta de crema al curry

Una receta que destaca por su suavidad y textura. A mi juicio, varios elementos contribuyen para que esta propuesta sea un punto alto en tu menú. Por una parte el aceite de oliva, otorgando su clásica suavidad a la textura particularmente [...]

Menú especial para el Día de la Madre

Menú especial para el Día de la Madre

Si bien el menú especial para el Día de la Madre es una parte importante del día, debo comenzar diciéndote que lo único especial para una madre en su día es el amor, afecto y ternura que pueda recibir por [...]

Grissines de pizza

Grissines de pizza

Grissines de pizza. Los grissines son ideales para el desayuno o merienda, son unos palitos de masa seca, pueden ser saborizado con especias como albahaca, tomillos, perejil, etc. Un dato curioso, en Uruguay y Argentina, los grissines suelen servirse como entradas [...]

Consomé vienés al gruyere

Consomé vienés al gruyere

Consomé vienés al gruyere. El consomé (del francés consommé, y a su vez del verbo consommer: consumir en español; significa consumido, reducido.) es un caldo concentrado elaborado con carnes o con pescado (fumet). Por regla general se sirve caliente al [...]

Croquetas de espinacas

Croquetas de espinacas

Croquetas de espinacas. Estas recetas de tapas nos proveen de una solución inmediata cuando necesitamos realizar una comida rápida y sabrosa, éste es el caso de estas croquetas de espinacas. Las croquetas de espinacas son irresistibles para grandes y chicos, así [...]