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Escalope con patatas fritas, receta conocida mundialmente

Escalope con patatas fritas, receta conocida mundialmente

El escalope es un filete de carne tanto de buey, ternera, cerdo, etc, que se prepara con harina de pan y huevo para después freírlo con aceite.  Su nombre, escalope, es originario de Francia donde se denomina “eschalope”. Ingredientes Filetes de ternera Harina Huevos Pan [...]