Tag: espárrago

Espárragos fritos, rico en azucares delicioso en sabor

Espárragos fritos, rico en azucares delicioso en sabor

El espárrago es una planta cultivo que dura entorno a los diez años. La planta de espárrago está formada por tallos ramificados y una base de raíces y yemas, que se le suele llamar comúnmente como “garra”. De esos brotes [...]

Alcachofas salteadas de Enrique Martínez

Alcachofas salteadas de Enrique Martínez

Enrique Martínez es un maestro de las hortalizas ha sabido exprimir al máximo las propiedades de la cocina base con ingredientes como el espárrago, el pimiento, el cardo o la alcachofa. En esta receta su ingrediente base es la alcachofa.  Ingredientes 36 [...]

Cocina española: Receta Espárragos rellenos

Cocina española: Receta Espárragos rellenos

Cocina española: Receta Espárragos rellenos. Es  muy sencillo y rápido de preparar, muy adecuado para los días calurosos, ya que es un plato frío, que a la vez te puede servir como entrante y una preparación diferente de la clásica [...]