Tag: frescura

Boquerones en vinagre, siempre apetitosos en épocas veraniegas

Boquerones en vinagre, siempre apetitosos en épocas veraniegas

Cuando llega las épocas mas cálidas del año siempre se pone muy de moda consumir esta fantástica receta, los boquerones en vinagre. Es una receta muy sencilla de realizar para comer como plato de picoteo o tapa. Resulta muy delicioso dado [...]

Técnica para hacer huevos duros

Técnica para hacer huevos duros

Continuando con las técnicas para cocinar y sobre todo detectar la frescura de los huevos, os comento que al romper un huevo también podrás detectar si es fresco o no. Un huevo fresco tiene un diámetro reducido, su clara es [...]