Tag: Hierbas y especias

Hierbas aromáticas: la menta en la cocina

Hierbas aromáticas: la menta en la cocina

La menta es una de las hierbas aromáticas con mayor popularidad, muy presente en la cocina para otorgar toques de frescura a los platos y preparaciones de diverso tipo. Al  igual que muchas hierbas aromáticas puede ser conservada en seco, aunque [...]

Licor estomacal de hierbas

Licor estomacal de hierbas

Licor estomacal de hierbas. Este licor es excelente para un aperitivo sano, o para después de una comida fuerte. Cada hierba provee una propiedad medicinal que ayuda a la digestión. Ingredientes: 1 litro de anís dulce 14 hojas de cedrón (Maria [...]

Galletitas de hierbas

Galletitas de hierbas

Galletitas de hierbas. Riquísmas galletitas caseras, ideales para la merienda o desayuno; se pueden acompañar de mermelada o queso light, y no aporta casi nada de calorías. Además de poseer fibras sustancia muy importante para la digestión. Ingredientes: 2 vasos de agua [...]

Propiedades de la albahaca

Propiedades de la albahaca

Propiedades de la albahaca. Esta planta de jardín es originaria de la India, llega a medir 1 metro de altura y es una planta anual; contiene esencias formada por cineol, linanol, estragol y eugenol. Es una planta muy usada como [...]